Archivo de Enero de 2011

Restaurante Bole (Zaragoza)

En esta ocasión fuimos a probar el menú del Restaurante Bole, ubicado en C/ Francisco Vitoria nº 3 de Zaragoza. La verdad es que nos llevamos una grata impresión. El camarero atento y muy majete. El restaurante pequeñito y luminoso pero muy acogedor (neutro, según Lidia).

Vimos que el “Menú de Temporada” de 28 euros (IVA incluido) tenía una pinta tremenda, así que pedimos los tres dicho menú: Tempura con salsa de soja, Carpacho de buey con helado de boletus, Pasta negra con gelatina de pesto, Bacalao con salsa y crujiente de borraja, Manitas de cerdo deshuesadas, Culant de chocolate y Torrijas caseras con helado de leche merengada.

Lo mejor sin duda la tempura, el carpacho y las manitas. Los tres platos dignos de mención, excepcional diría yo. El vino, según nos informó el camarero va cambiando cada semana. A nosotros nos ofrecieron un EDRA 2005 (60% Merlot, 35% Syrah, 5% Cabernet-Sauvignon) que nos pareció muy rico. Si alguna pega hay que ponerle es que dentro del restaurante no hay cobertura en los teléfonos móviles. En nuestro caso tuvimos que salir en plena comida para poder atender una llamada.

Además de este menú, existe un “Menú de trabajo” que sirven los mediodías entre-semana por un precio de 15 euros mas IVA. A ver si los dueños se estiran y nos invitan para poder hacer la entrada correspondiente.

Fotos:


Zaragoza | Restaurante Bole | Tempura con salsa de soja
Tempura con salsa de soja

Zaragoza | Restaurante Bole | Bacalao con borraja
Bacalao con salsa y crujiente de borraja

Zaragoza | Restaurante Bole | Manitas de cerdo deshuesadas
Manitas de cerdo deshuesadas

Zaragoza | Restaurante Bole | Culant de chocolate
Culant de chocolate

Zaragoza | Restaurante Bole | Torrijas con helado de leche merengada
Torrijas caseras con helado de leche merengada

Zaragoza | Restaurante Bole | Ticket
Ticket


Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Overallwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com

Mapa:



View Larger Map

Me gusta(0)No me gusta(0)

Casa Buisán (Zaragoza)

Hoy toca comentar el Restaurante Buisán (C/ José Pellicer Ossau, nº1 de Zaragoza). Normalmente quedamos para el vermut en el Bar Infantico (es como de risa, pues si he quedado allí 25 veces, nunca ha estado abierto) y claro, teniendo en cuenta que si quedamos a las 12 h. es dificil que a las 13 horas estemos todos, siempre entramos a los que están en la acera de enfrente: o el Ombú o el Buisán.

A lo que vamos, que me pierdo. Pedimos una tapita cada uno: Vieira gratinada, Pimiento relleno de morcilla, Tartaleta de habas con calamar en su tinta y Bacalao ahumado con picado de olivada. De beber una jarrita de cerveza, un agua y 3 Ramón Bilbao crianza Rioja (todo un acierto).

En general, este sábado salimos muy contentos. Nos quedamos en la barra a comer los pintxos. Los cuatro estaban bastante buenos (los pinchos, digo). Sin embargo, la última vez que estuvimos -que por cierto, se nos rompió la cámara de fotos y no pudimos meter el post- fue algo peor. Nos acomodaron en una terraza cubierta con cañizos y calefactores, ubicada al fondo del restaurante y el solomillo se quedó algo frío. Por otra parte, los cuchillos no cortaban como deberían.

Para finalizar, el precio parece razonable. Seguramente volveremos, pues en Aragón somos así, quedaremos de nuevo en el Bar Infantico y volverá a estar cerrado 😉

Fotos:


Zaragoza | Casa Buisán | Vieira gratinada
Vieira gratinada

Zaragoza | Casa Buisán | Pimiento Morcilla
Pimiento relleno de morcilla

Zaragoza | Casa Buisán | Tartaleta habas con calamar
Tartaleta de habas con calamar en su tinta

Zaragoza | Casa Buisán | Bacalao ahumado
Bacalao ahumado con picado de olivada

Zaragoza | Casa Buisán | Terraza
Terraza interior

Zaragoza | Casa Buisán | Amigos Csp
Mesa en la terraza

Zaragoza | Casa Buisán | Ticket
Ticket

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Overallwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com


Mapa:


View Larger Map

Me gusta(0)No me gusta(0)

El Calamar Bravo (Zaragoza)

La entrada de este clásico ha sido patrocinada por David Herrero. Desde aquí queremos agradecer públicamente su aportación al proyecto #moverelbigote.

No podía faltar en nuestro repertorio el bocadillo clásico del paladar zaragozano: el Calamar Bravo, conocido mundialmente como El Bulli de los calamares, hasta el pulpo Paul hubiera querido ser incinerado en su freidora. Es un referente no solo (sin acento para estar al día) en la ciudad, sino a nivel nacional e internacional, prácticamente todo el mundo que ha pasado por Zaragoza lo ha probado y especialmente durante la celebración del Pilar (menudas colas se originaban en la parte del mostrador que dice: “comida para llevar”).

Hace aproximadamente un año, cambió su ubicación, trasladándose de C/ Moneva a C/ Cinco de Marzo 14, ahora es un poco más grande y la estética es parecida aunque adaptada a los nuevos tiempos. La barra, que ha ganado anchura y profundidad, sigue estando a la izquierda, baños al fondo, mesas redondas con banqueta en el flanco derecho y un tropel de camareros (el lunes que fuimos a tomar el bocata llegué a contar hasta 10) para atender a la nutrida clientela. En definitiva, lo mismo que antes pero más moderno.

En cuanto a lo que nos interesa, el papeo, sigue siendo exactamente igual, en esta ocasión solo degustamos el tradicional bocadillo de calamares (es lo que tiene la dieta de los lunes) y sigue siendo el mejor de Zaragoza. Unos dicen que por el pan, otros que por los calamares y el resto que por la salsa chorreante con la que riegan este manjar. Personalmente pienso que el éxito reside en la combinación de factores.

En cuanto al precio, el bocadillo esta a 3’70 €€ y la lata de Coca Zero a 1’80€ €, lo que no deja de ser asequible para todos los bolsillos.

Fotos:


Zaragoza | El Calamar Bravo | Bocata de calamar bravo
Bocadillo de calamar bravo con picante

Zaragoza | El Calamar Bravo | Exterior
Entrada al bar

Zaragoza | El Calamar Bravo | Interior
Interior del bar

Zaragoza | El Calamar Bravo | Ticket
Ticket

Zaragoza | El Calamar Bravo | Bocadillo de calamares
Otro bocata más artístico

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Overallwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com

Mapa:



View Larger Map

Me gusta(1)No me gusta(0)

Restaurante Annapurna (Barcelona)

नेपालको अन्‍तरिम संविधान, २०६३ अनुसार नेपाल एक स्वतन्त्र, अविभाज्य, सार्वभौमसत्तासम्पन्न, धर्मनिरपेक्ष, समावेशी र पूर्ण लोकतान्त्रिक राज्य हो। मूलत: सङ्घीय लोकतान्त्रिक गणतन्त्र नेपाल एक दक्षिण एशियाली भूपरिवेष्ठित हिमाली राष्ट्र हो। यसको भौगोलिक अक्षांश २६ डिग्री २२ मिनेट देखि ३० डिग्री २७ मिनेट उत्तर र ८० डिग्री ४ मिनेट देखि ८८ डिग्री १२ मिनेट पूर्वी देशान्तर सम्म फैलिएको छ। यसको कूल क्षेत्रफल १,४७,१८१ वर्ग कि.मि छ। यो क्षेत्रफल पृथ्वीको कूल क्षेत्रफलको ०.०३% र एशिया महादेशको ०.३% पर्दछ । लण्डन स्थित ग्रीनवीच मिनटाइम भन्दा पूर्वतर्फ रहेकोले गौरीशङ्कर हिमालको नजिक भएर जाने ८६ डिग्री १५ मिनेट पूर्वी देशान्तरलाई आधार मानी नेपालको प्रामाणिक समय ५ घण्टा ४५ मिनेट आगाडि मानिएको छ।

Después de poneros en situación con algo de información sobre el Nepal (consultar la información completa en la Wikipedia), paso a comentar brevemente mi experiencia en el Restaurante nepalí Annapurna de Barcelona.

Está situado en una zona (Eixample izquierdo, muy cerca de Hospital Clínic) donde hay bastante oferta gastronómica. La verdad es que varios de los restaurantes que hay cerca del Annapurna tienen una buena pinta extraordinaria, pero éste no se queda atrás y además la perspectiva exótica (nunca había estado en uno de estos) hizo que me decidiera a entrar sin pensarlo demasiado.

Tienen menú a 9,75 € y debo decir que cuando me trajeron el primer plato (verduras con pasta) me decepcionó un poco porque no vi mucha diferencia con los típicos tallarines de los chinos cutres de por aquí. Pero al probarlos la cosa cambió porque no tienen nada que ver: éstos estaban bien ricos, no se notaban aceitosos y tenían un punto picante que me gustó (y eso que yo no soy de picantes).

El picante también predominaba en el segundo plato: pavo con salsa de algo que no recuerdo. Muy bueno, me recordó las veces que he ido a comer a hindús. Además el detalle del trozo de tomate crudo sobre la salsa me pareció sorprendentemente bueno. De postre: crema de yogur con mango, estaba deliciosa, y el café solo de esos que metes la cucharilla y la sigues viendo entera. Eso no me gustó porque a mi me gusta beber café en cantidades importantes.

Comí la mar de tranquilo porque al ir temprano fui el primero en llegar. De hecho al irme solo había llegado una pareja y eran las 14 h. aproximadamente (las 2 pm para los que contáis dos veces hasta doce).

Fotos:


Pan


Verduras y tallarines

Annapurna |
Pavo

Annapurna | crema de yogur y mango
Crema de yogur y mango

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Overallwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com

Mapa:



Ver mapa más grande

Me gusta(0)No me gusta(0)

Osteria La Danesina (Roma)

En realidad habíamos ido al centro de Roma con la intención de comer en Baffetto, pero lo encontramos cerrado y tuvimos que conformarnos con meternos en algún establecimiento cercano. De estos el primero que nos llamó la atención fue La Danesina, que anunciaba cucina tipica romana, así que nos metimos.

Ya que estábamos allí pedimos el menú romano dispuestos a integrarnos completamente en la ciudad de los baches en las aceras. El menú constaba de dos platos a 14 euros (14 al cambio):

  • Pasta all’amatriciana: espaguettis con tomate y carne
  • Saltimbocca alla romana: ternera con una salsa viscosa que llevaba manzana y vino, patatas y unas hojas tristes de lechuga

La comida no estuvo mal del todo. Uno sabe que si come en pleno centro turístico a un precio razonable no puede esperar maravillas así que por ese lado bien. El servicio fue otra cosa: la bebida vino con el segundo plato después de tener que pedirla a todos los camareros, el tiempo de espera para cualquier operación rozaba lo sobrehumano (por ejemplo, más de 15 minutos solo para que vinieran a preguntar qué íbamos a comer; el resto de veces en esa linea) y en general todo lo que necesitamos fue atendido tarde o directamente no fue atendido.

Por cierto, me gustaría remarcar una extraña costumbre de los restaurantes de Roma (no solo de este, que también): si les pides al entrar al restaurante que te calienten comida para un bebé tardan horrores en hacerlo. Cuando digo horrores quiero decir que puedes pasar todo el primer plato y parte del segundo esperando (y eso preguntando de vez en cuando). Comprobado en varios restaurantes, y todo el mundo sabe lo que significa un bebé con hambre (y quien no lo sepa cuando sea padre comerá huevos).

En resumen: una comida aceptable estropeada por un servicio negligente.

Fotos:

P1030099
La carta por fuera

P1030098
Menú

Pasta
Pasta

Vedella
Carne

Bonus visita frustrada a Baffetto

P1030097
Entrada

P1030096
Local

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
Summarize why you chose this rating
Overallwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com

Mapa:


Mostra un mapa més gran

Me gusta(0)No me gusta(0)
Realidad aumentada
Layar
Twitter
Síguenos en Facebook
Google Plus