Archivo de Febrero de 2011

La Creperia (Manresa, Barcelona)

Fui a cenar a La Creperia el martes pasado, justo al terminar el curso de Twitter para empresas que he estado haciendo en Fundació Catic. Había quedado con Joan Ramon, un compañero de esa misma plataforma social al que había conocido en persona la semana anterior.

Quedamos delante del Aroma por sugerencia mia, pero estaba cerrado así que me encontré a mi compañero solo en la oscuridad fría. Nos saludamos y, como él era el anfitrión porque vive en Manresa y yo no, me propuso varias alternativas culinarias: solo recuerdo la opción crepería y otra que consistía en ir a un americano (carnes a tutiplén). Como me acordé de las creperías de la época que viví en París me decidí por esa opción.

La Creperia es un local de estos decorados en plan moderno y con poca luz (lo veréis en las fotos, perdón por el flash). Yo había estado dos veces y no sabía que era una crepería… ambas había sido por la mañana para tomar un café coincidiendo con que había tenido que ir a la oficina de Hacienda (que somos todos) que hay delante.

Nos atendió una camarera afónica, así que no puedo evaluar su voz pero sí me gustaría aprovechar para mandarle un mensaje: espero que estés ya mejor. Pedimos una ensalada de la casa de primero y de segundo una crêpe cada uno. Mucho comer porque las raciones son grandes, figuraos que no tomé postre y los que seguís este blog sabréis que eso no es habitual en mi. Todo muy bueno, es verdad que no es París pero si no te da tiempo a hacer mil quilómetros para ir a cenar es un sustituto perfectamente digno.

Pagó Joan Ramon, a quien agradezco eso y el buen rato de charla. Por cierto que no conseguí recordar que en las creperías francesas además de crêpes también puedes pedir galletes (lo que no recordaba es el nombre). De hecho, habitualmente la crêpe es dulce y la masa de gallete se usa para salado.

Fotos:


Ensalada de la casa


Crepe de foie, idiazábal, cebolla y mermelada de fresa


Crepe de ternera

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Restaurant La Barca (Monistrol de Montserrat, Barcelona)

Me llevé una sorpresa al entrar a La Barca porque no me parecía que en ese lugar fuera a encontrar un restaurante que intenta ser distinguido. Cuando me senté y me llenaron una copa con cava estuve tentado de decirle al camarero que se había confundido, pero opté por la prudencia y me puse a leer el menú. Allí estaba: copa de cava de bienvenida. Fantástico (también muy bien el aperitivo a base de patatas fritas y aceitunas).

Tienen un menú a 13,90€ + Iva (13,90€ + Iva al cambio) que consta de dos platos y un postre y que está bastante rico. Lo malo del postre es que te hacen pedirlo al principio, y eso a mi no me gusta demasiado; prefiero comer y ver cómo queda la cosa a nivel de gula. Por otro lado, pedir así te asegura un postre menos calórico porque al final siempre acabas cayendo víctima del azúcar (por lo menos yo).

Comí crema de espárragos de primero (bastante buena), salmón con verduras de segundo (un poco frío todo el conjunto, sobre todo las verduras) y de postre peras al vino (buenas, y buena idea ponerle un poco de helado de acompañamiento).

Fotos:


Aparcamiento


Menú


Copa de cava de bienvenida


Para entretenerse


Crema de espárragos

Monistrol de Montserrat | La Barca
Salmón con verduritas


Peras al vino

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Pont del Gat (Monistrol de Montserrat, Barcelona)

Había estado el mes pasado, pero después entre unas cosas y otras no publiqué ninguna reseña del Pont del Gat. Una pena, la verdad, porque es un lugar donde se come bien y con buen trato. Pero esta semana he pasado por la zona un par de veces y decidí repetir y prohibirme no publicar nada sobre el lugar. Aquí estamos.

El restaurante está entrando a Monistrol de Montserrat desde Abrera, al lado izquierdo en plena curva. No tiene pérdida, justo a los pies de la montaña de Montserrat. Dan un menú a 11 euros que incluye bastantes platos fijos y un primero y segundo del día. Yo esta vez me decanté justamente por esos: arroz con verduras y merluza a la plancha. Para empezar me trajeron una taza de sopa y al terminar no pude resistir zamparme una crema catalana. Hace poco un médico me dijo que es normal que me cueste resistirme a los dulces porque trabajo dándole mucha cera al cerebro y él sanamente me pide glucosa para alimentarse. Así que he decidido que en gran medida intentaré que el de aquí arriba no pase hambre: ante todo responsabilidad profesional.

Bueno, pues queda recomendado.

Fotos:


Sopa de bienvenida


Arroz con verduras


Merluza a la plancha


Crema catalana

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La Jamonería Restaurante (Zaragoza)

Atención: este restaurante ha sido galardonado con una Estrella Mover el Bigote

La verdad es que tenía ganas de comer en el Restaurante La Jamonería, situado en la C/ Bruno Solano 16, esquina con la C/ Supervía de Zaragoza, principalmente para ver si era verdad lo que por los mundos de Twitter se decía. Hace unos meses íbamos a pasarnos a cenar, pero fue imposible pues la tocóloga le había prohibido a mi mujer comer jamón al estar en estado de buena esperanza (para los de la LOGSE, embarazada, co). Así que una vez nos dio permiso la médica y para celebrar el trigésimo séptimo cumpleaños de la susodicha (de mi mujer, no de la médica) decidimos ir a comer este viernes día 11 de febrero.

Cuando entras por primera vez al Restaurante tienes la sensación de que no es un restaurante al uso. Es diferente, tiene los jamones colgados en el interior de la barra y varios de ellos en disposición de ser cortados para consumirlos al instante. Una amiga, Chus, nos había recomendado sentarnos junto a la barra o al lado de las escaleras y eso es lo que hicimos.

En la mesa de al lado teníamos comiendo a dos tuiteros de “reconocido prestigio” en este mundillo. Primero llegó @Mcallan y tuvo que esperar a que aparcara @pmartind, que tardó casi tres cuartos de hora. Yo no los conocía personalmente, pero tirando del hilo, primero en Foursquare y luego en Twitter, me pude meter en su conversación vía Twitter. Fue gracioso, desde aquí 1000 disculpas por la broma. Por todo ello, tuve que oír de mi mujer mas de una vez: “deja el puñetero iphone y hazme un poco de caso que es mi cumpleaños, cariño”. Bueno a lo que vemos, que me pierdo.

Pedimos, como no podía ser de otra manera el “Menú @lajamonería 2.0”, pero no podíamos irnos sin probar el jamón, así que el camarero nos recomendó que pillásemos un plato de jamón de entrante y los dos menús de 20€ y eso comimos.

Lo del plato de jamón, mitad Guijuelo de Salamanca, mitad Jabugo de Huelva, con pan con tomate y aceite de oliva virgen extra. Madremia, no tengo calificativos. #madredelamorhermoso, estaba tremendo. Buf. De lo mejorcito que he comido. En cuanto al menú, yo pedí Marmitako, Pimientos del piquillo asados y Tarta de queso con arándanos. Mi mujer: Mousse de berenjena con jamón, canelones caseros con polvo de jamón y Helado artesano de romero. Hay que mencionar la calidad de los productos y el toque de distinción en cada plato. Estaba todo de vicio. Pero si algo hay que destacar es sin duda el mousse de berenjena y un helado de tomillo delicioso, tremendo.

Para beber, pedimos una botella de 1/2 Viña Salceda Crianza Rioja 2006 que no entraba en el menú y una botella de agua. El servicio atento y muy cercano, incluso nos explicó algunos datos relativos a los jamones que estábamos comiendo. En cuanto al precio, en total fueron 72 euros (36€ por persona). Relación calidad/precio correcto. Queda recomendado.

Fotos:


Zaragoza | La Jamonería | Entrada
Exterior

Zaragoza | La Jamonería | Jamón
Plato de jamón

Zaragoza | La Jamonería | Pan con aceite y tomate
Pan con tomate y aceite virgen extra

Zaragoza | La Jamonería | Mousse de berenjena
Mousse de berenjena con jamón

Zaragoza | La Jamonería | Marmitako
Marmitako marinero

Zaragoza | La Jamonería | Canelones
Canelones caseros con polvo de jamón

Zaragoza | La Jamonería | Helado de romero
Helado artesano de romero

Zaragoza | La Jamonería | Tarta de queso
Tarta de queso con arándanos


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Restaurante Marrakech (Barcelona)

En esa lucha foursquanera que tenemos Jordi Serrano (el del Tire-bouchon) y yo para dominar las estaciones de tren del mundo, volvía a casa en el Alvia San Sebastián-Barcelona de las 7.48 horas (llega a Barcelona a las 13.48 h.). Hora de comer, descartamos el interior de la estación de Sants y nos vamos a la zona calle Mallorca. Sí, ahí donde está el Gran Galicia… pero esta vez nos decantamos por la cocina marroquí que tanto nos gusta.

Íbamos a dejarlo estar después de ver que los sábados no hay menú, pero al final las ganas de marroquinear y el detalle de ver que en la carta había pastela de pollo nos obligaron a entrar sí o sí. Y pedimos la pastela y de segundo taijin de ternera… aunque se equivocaron y nos trajeron cous-cous. No pasa nada, también estaba bueno. Eso sí, mención especial a la pastela que estaba de vicio. Ese pollo con hojaldre, con canela, con azucar glassé de ese… y yo que sé con qué más… es un vicio moruno (nunca mejor dicho). En honor a la verdad, debo decir que no es la mejor pastela que he probado en mi vida; ese honor queda reservado a una que comí en una boda en Tanger en mayo pasado. Buf, se me pone la piel de gallina… pero la de Barcelona queda en una excelente segunda posición.

No tomamos postre sino directamente té a la menta. El jefe nos obsequió con unas pastas, creo que como compensación por el error con la taijin. Estaban buenísimas, estoy escribiendo esto y lo dejaría ahora mismo para volver allí y comer hasta parecer un pato de esos que revientan para hacer foie.

Bueno, pues queda recomendado. Yo desde luego volveré.

Ah, el precio que luego Carlos me mete la bronca: 35 euros (35 al cambio, 17,5€/persona).

Fotos:

Marrakech
Local


Pastela de pollo


Cous cous


Té a la menta


Pastas

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