Archivo de Marzo de 2012

Convocatoria de cena EPI-UOC #moverelbigote

Javier, el guapo miembro catalán de Mover el Bigote, ha escrito un libro sobre gestión de la reputación online y va a presentarlo el próximo 13 de abril en Barcelona.

Hemos aprovechado esta circunstancia para hacer una joint venture con los directores de la colección El Profesional de la Información (Editorial UOC) y convocar una cena para los que asistan a la presentación. Dicha cena contará con el reportaje pertinente, como es habitual en esta casa, así que es una oportunidad única para los que queráis saber cómo es por dentro este gran proyecto.

No habrá sitio para todos, así que si queréis ir debéis apuntaros (y no vale ir solamente a cenar; hay que ganarse la cena aguantando la presentación ;-). La inscripción podéis hacerla desde el post de la convocatoria en el blog del libro(o debajo de la portada del libro, aquí mismo).

Libro "Gestión de la reputación online"

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Peggy Sue (Sevilla)

Todo el mundo sabe que Sevilla es la puerta y el puerto de América, así que si estás en la ciudad una cosa muy típica es ir a comer al Peggy Sue.

Yo no dejé pasar la ocasión y estuve en el local de Alfonso XII (lo definiría como rosa) a la hora de la cena. Nada más llegar y antes siquiera de tomarme nota, una camarera de pelo largo recogido en cola hacia un lado me explicó que podía usar la juke box que estaba al lado de mi mesa: si la usas antes de las nueve y media mejor, que después esto se llena de gente y hay cola. Ventajas de cenar temprano, que tienes las juke box a tu entera disposición. Me levanté, estuve viendo la maquinita y me volví a sentar sin programar nada: lo que estaba sonando por los altavoces ya me parecía bien.

Y llegó el momento de pedir. Fue una hamburguesa Aretha Franklin (lechuga, tomate y cebolla) y una ración de patatas. Para beber, Cocacola Zero.

La verdad: entré con prejuicios y salí satisfecho. La hamburguesa estaba bien (si acaso la lechuga era un poco triste) y las patatas en su punto, con poco aceite y cortadas muy finas y como onduladas. Curioso.

Al terminar el jefe se dirigió a mi con un tu no eres de Sevilla, ¿verdad? La razón es simple: pedí un café esperando un café solo, pero en Sevilla cuando pides un café te traen un café con leche. Si lo quieres solo, tienes que pedir un café solo. Estuvimos reflexionando cortamente sobre ese hecho y después le dije que quería hacer una foto de la barra, momento en el cual la camarera de pelo largo recogido en cola hacia un lado se ofreció a hacerme a mi una foto. ¡Que duro es a veces ser bello!

Fotos:

Sevilla | Peggy Sue | Hamburguesa Aretha Franklin
La hamburguesa, abierta

Sevilla | Peggy Sue | Hamburguesa Aretha Franklin
La hamburguesa, en pleno proceso decreciente

Sevilla | Peggy Sue | Patatas fritas
Las patatas

Sevilla | Peggy Sue | Condimentos
Condimentos

Sevilla | Peggy Sue | Local
Local

Sevilla | Peggy Sue | Camarera tomando nota
Camarera de pelo largo recogido en cola hacia un lado tomando nota

Sevilla | Peggy Sue | Juke Box
La maquinita

Sevilla | Peggy Sue | La cuenta (14,15)
La cuenta

Sevilla | Peggy Sue | Barra
Barra

Sevilla | Peggy Sue | Javier Leiva
Aquí me tenéis

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La Antilla (Zaragoza)

Agradecer esta colaboración de La Antilla-Aragonia a Eva Pamplona (@arwen8888 ). 1000 gracias Eva

Hace unos días queríamos cenar algo rápido y fuimos a la Bocatería La Antilla-Aragonia. El local estaba lleno y no admitían reservas. Pero nos tomaron nota de cuántas éramos y anotaron un teléfono de contacto para avisarnos cuando quedara algún sitio libre. En media hora ya estábamos sentados en la mesa.

El local está bien decorado, muy limpio y bastante amplio. El servicio excelente y las raciones muy dignas. La carta de bocadillos y tapas es muy elaborada. Por ejemplo, yo tome un bocadillo de pollo con champiñones, ensalada y salsa de mostaza. Todos los bocadillos son a base de pan de chapata y están partidos por la mitad. Esto hace que se coman con facilidad y el relleno es el adecuado para que no sobresalga nada y te pongas perdida.

La ración de patatas fritas fue una sorpresa. Eran caseras, nada de congeladas y eso se nota al comerlas. La ensalada, abundante y central, digna de cualquier restaurante italiano. Tienen mucha variedad tanto de ensaladas como de bocadillos. El local es para eso, para tomar una cena ligera.

Quiero hacer mencion especial al trato que se da a los celíacos. De hecho nos enteramos que el local es muy conocido por ello. Hicieron corto con sus previsones de pan sin gluten y lo solventaron rápidamente. También tienen cerveza sin gluten y saben exactamente que puedes tomar o no de la carta si tienes esa dolencia.

Nosotras tomamos un bocadillo cada una, una ensalada central, una ración de patatas, bebidas y cafés. Pagamos entre las 3 un total de 38 euros (unos 13 euros cada una).Aunque no tomamos postre, vimos pasar varias especialidades con una pinta estupenda. Me encantó el sitio, el trato y la comida. Volveré.

Fotos:


Zaragoza | La Antilla Aragonia | Exterior
Exterior

Zaragoza | La Antilla Aragonia | Bocatas, patatas y ensalada

Zaragoza | La Antilla Aragonia | Exterior
Salida / Entrada

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Barajas 20 Tapas (Sevilla)

Después de cuatro días de muy intenso curso en Sevilla, nos fuimos dos supervivientes y yo a cenar al Barajas 20 Tapas. Había pasado la noche anterior por delante pero ni me había fijado en el local, y hubiera sido una pena dejarlo así porque comí la mar de bien.

Como a menudo cuando voy a comer con gente, me dejé llevar.

– ¿Qué te apetece?
– Me da igual, lo que pidas está bien.

Y pidieron corazones de alcachofa con jamón, arroz meloso de Doñana con verduras y tataki de salmón con guacamole. De beber, un vino que no recuerdo (porque no lo probé, además) y dos cocacolazero.

Los tres platos muy buenos, pero si debo decidirme por alguno lo haría por el arroz. Aunque, bueno, eso es algo muy personal… a mi el arroz me suele entrar bien.

Ahí no terminó la cosa, y ya en el cuarto entré en escena decidiendo cuál sería la guinda. Como soy una persona muy dulce, me decanté por el requesón frito con mermelada. Ideal.

Fotos:

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Tataki de salmón
Tataki de salmón

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Arroz meloso
Arroz meloso

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Requesón frito con mermelada
Requesón frito con mermelada

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Pan
Pan

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Aceitunas
Aceitunas

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Local
Local

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Un trozo de pan y yo
Pan, la carta y yo

Sevilla | Barajas 20 Tapas | Cuenta y manos
La cuenta

Curso en el Centro de Estudios Andaluces
Los compañeros de curso

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El Corazón (Gotemburgo, Suecia)

Laura, nuestra corresponsal en Escandinavia, nos envía una nueva crónica. Esta vez, desde Suecia. Tack så mycket, ¡Laura!

El fin de semana pasado estuve en Göteborg (permitidme que ponga Göteborg, lo de Gotemburgo me suena muy mal) descubriendo un poco Suecia ya que no había estado nunca allí, que yo recuerde. Como somos unos estudiantes españoles de Erasmus en Suecia Noruega [nota del editor: un lector del blog nos hace notar que Laura está de Erasmus en Noruega, y no en Suecia; Laura: mira bien por dónde vas y vigila, que te tienen controlada ;-)] no podemos permitirnos según qué viajes, así que mochila y a coger autobuses e incluso un ferry para llegar a la ciudad.

Ir de mochilero tiene sus ventajas: conoces a gente. Conocimos a un mexicano que llevaba en Suecia 15 años y a juzgar por su apariencia probablemente eso era más de media vida. El chico nos estuvo explicando cosas sobre Göteborg, qué ver, dónde ir, etc. Al final resulta que un compañero mío y yo terminamos la noche en una sala de conciertos en plan rockero con tres mexicanos que también llevaban muchos años allí. De hecho uno incluso llevaba Göteborg tatuado en el brazo… Hablando hablando nos cuentan que hay restaurantes españoles en Göteborg. Ir a Suecia y comer en un restaurante español no parece que tenga mucho sentido y menos siendo españoles pero si eres estudiante de Erasmus y estas en un país en el cual lo único gastronómicamente típico que tienen es el Matpakke (sandwich de salami y pepinillos) pues hombre… Tapas vs. Fast food ¡Pronto decidimos!

Total, lo comentamos al día siguiente con todos los compañeros de viaje y lo dejamos como posible opción para cenar. Nos pasamos la tarde paseando por la Avenyn (Avenida) que tal y como indica su nombre es la avenida principal de la ciudad y es la típica calle que tiene mil tranvías, coches, autobuses y pasos de peatones a lo loco (en plan en diagonal…). Al final de la Avenyn en un extremo encontramos la escultura de Neptuno y justo en el otro extremo (que no son cinco minutos, sino unos cuantos más) encontramos El Corazón (el restaurante). Con la segunda casualidad de encontrar el restaurante sin buscarlo decidimos ir al hostel, ducharnos y p’allá que vamos. Además fue la ocasión perfecta para hacer los deberes para Mover el bigote porque ya hay quien me ha puesto el título de Corresponsal en Escandinavia [nota del editor: correcto].

Cuando entramos allí fue como: ¿qué hacemos aquí? Será que los escandinavos adoran las tapas porque estaba llenísimo y la gente super arreglada. ¿Os he dicho antes que íbamos de mochileros? En cualquier caso en ese momento nos sentimos muy patriotas y entramos en plan Oye que nosotros sí sabemos de qué va esto. Estaba tan lleno que el jefe de sala nos da un mando a distancia (como el de los garajes de los coches) y nos dice id al fondo que hay un bar y tomad algo, cuando la luz del mando este en verde venís y querrá decir que ya tenéis mesa. Aprovechando la excusa nos dimos una vuelta por todo el restaurante y, madre mía, que cosa más bonita. Estaba todo lleno de espacios con luz tenue, las paredes de piedra y todo lleno de velas y lamparas pequeñas. Al final de todo un bar que horas más tarde era incluso discoteca. El bar precioso también, muy bien decorado y acogedor. En fin, dejamos las chaquetas (en Suecia descubrimos que es obligado dejar las chaquetas en el guardarropa). Mi compañero y yo nos pedimos para beber a causa de la euforia de ver Estrella Damm en el bar, aunque al final yo pedí una copa de vino blanco (ojo, de barril). En cualquier caso, no estaba mal, menos es nada. ¿La parte mala? 69 SEK (coronas suecas) que vienen a ser 8 euros prácticamente por dos dedos de vino blanco. Pido perdón de antemano por la calidad de la foto de las bebidas. Con tanta cosa al final la luz se puso en verde enseguida y fuimos ya para la mesa a ver la carta de tapas.

Después de mucho debatir decidimos pedir:

  • Queso manchego
  • Albóndigas
  • Champiñones
  • Papas arrugadas
  • Pan de ajo con queso

Éramos cuatro. Pues bien, ley de Murphy: las tapas eran en cantidades de tres. Por suerte nadie se mató por las albóndigas (una de las que viajaba es vegetariana).

El queso buenísimo, no el mejor que puedas encontrar pero para ser Suecia chapeau. Las albóndigas para mi gusto demasiado picantes. La carne estaba muy buena pero con tanto tomate con especies picantes resultó un #noparar de beber agua. En cuanto a los champiñones, muy bien aliñados: un poco fríos pero tuvieron buenas críticas en la mesa. Las papas arrugadas muy buenas, bueno las papas son papas, lo bueno era la salsa (gracias dios mío porque nos trajeran pan sin pedirlo). Y lo mejor de todo el pan de ajo con queso. Crujiente y en su punto.

No pedimos más porque no teníamos mucha hambre y además teníamos miedo de la factura. pero por lo poco que comimos valió la pena. El tema postre lo descartamos, eran carísimos y el coulant de chocolate no estaba en su carta de postres así que tampoco discutimos mucho en sí pedir o no.

Precio total de la cena: 244 SEK = 30 Euros aproximadamente ¿No está mal no?

Fotos:

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Tapas
Tapas

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Plano general
Plano general

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Cerveza y vino
Cerveza y vino

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | La cuenta
La cuenta

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Neptuno
Neptuno

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