Archivo de Septiembre de 2013

Cantina La No. 20 (México DF)

A esta cena me invitaron. Aprovechando mi viaje a México en junio pasado, había quedado con la gente de una empresa española con oficina allí y me llevaron a cenar a la Cantina La No. 20. Imagino que no hay problema en decir el nombre de quien me invitó, pero por si acaso no lo digo. Aún así, desde aquí agradezco la compañía y la invitación.

El lugar está en la zona de Polanco, elegante y con buenos coches aparcados en las aceras. Yo venía de Insurgentes, que no es tan boyante pero tampoco está mal. Me había agenciado una tarjeta 3G mexicana y me dispuse a buscar Google Maps mediante una estación de Metro que me acercara al lugar. Allí estaba: Barranca del Muerto (pinchad el enlace, la historia del nombre tiene interés).

Así que entre la multitud me dirigí a las vías y fui hacia el lugar de la cita, donde ya me esperaban mis anfitriones. Un saludo, un poco de conversación, el camarero que viene con la carta y de repente el momento clave: alguien se da cuenta de que el restaurante ofrece gusanos de Maguey fritos Chinicuil y dice en broma que eso es lo que va a pedir.

Broma, broma… jiji jaja… pero en mi cerebro ya se ha activado el chip del riesgo: si aquí hay gusanos, no te puedes ir sin probarlos. Así que llega el camarero con la libreta y me avanzo con los gusanos. Para beber, una cerveza local: Tecate.

Mientras pensaba en los gusanos, debo reconocerlo, tenía una cierta aprensión. Pero cuando los trajeron a la mesa y me vi con el plato delante, la aprensión se convirtió en un asco infinito. No solo eran gusanos, es que eran orugas. Ahora imagina que coges una oruga y te la pones en la mano. La presionas levemente con un dedo… ¿y qué sientes? Pues que está blandito, ¿verdad? Hummm… blandito y líquido. Brrrrrr…

Pues eso es lo que me pasaba por la cabeza cuando veía el plato a 20 centímetros de mi. Eso y levantarme y salir corriendo hasta llegar a casa (no hasta Insurgentes, sino hasta Vic). Pero… aquí hemos venido a jugar, como dirían en el programa de Chicho Ibañez Serrador. Así que me armé de valor, me metí una primera tanda de gusanos en la boca y… mastiqué.

Oye, pues estaban buenos. De líquido nada, porque al freirlos quedan crujientes y no parece que estés triturando una oruga. Ofrecí a mis compañeros pero declinaron la invitación, así que tuve que emplearme a fondo y puedo asegurar que no dejé ni uno en el plato.

Terminados los gusanos, me metí entre pecho y espalda un ate con queso, que es pasta Won Ton con pasta de membrillo y helado de queso azul. Menudo postre más bueno, estaba delicioso.

Recomiendo los gusanos. En serio. Si no los has comido, hazme caso; si los has comido, ya tu sabes 😉

Fotos:

México DF | Cantina La No. 20 | Gusanos de Maguey
Gusanos de Maguey

México DF | Cantina La No. 20 | Ate con queso
Helado de queso

México DF | Cantina La No. 20 | Tecate
Cerveza Tecate

México DF | Metro Barranca del Muerto
Barranca del Muerto

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La Loberica (Zaragoza)

Agradecer a Chus Gimeno la siguiente contribución. 1000 gracias.

Esta crónica se podría titular “Cena en La Loberica o 4 mujeres en busca de un momento para consumir un vale de Grupalia.

Una noche de verano de este 2013 de nuestras angustias por fin llegó la hora de cenar junticas, en plena Plaza España de Zaragoza. Si picáis en el enlace, podréis ver la oferta. Un menú consistente (en el más amplio sentido de la palabra) para dos por 26 € (13 euracos por boca al cambio):

    -2 entrantes a compartir: ensalada de queso de rulo de cabra y papas arrugás con mojo picón.
    -2 bocadillos o tostadas gourmet, a elegir entre los de la carta.
    -Postre para dos, varios de ellos caseros
    -Agua + vino (una botella por pareja) o 2 jarras de cerveza (también por pareja).

Optamos por pedir 2 tostadas y 2 bocatas gourmet y compartir, por aquello de equilibrar un poco la balanza y no ofender a Dukan, ese visionario de la dieta adelgazante. Las ensaladas, bien. Un poco pasaditas de vinagre, a nuestro gusto. Las papas con mojo picón (pero picón picón), correctas. Las tostas, guardia civil y bacalao ahumado, buenas, aunque la primera es una fábrica de sed sin fin. Un bocata Tafalla (chistorra, bacon y pimiento verde) y otro Fumadito (salmón y bacalao ahumados, cebolla y salsa tártara) completaron el grueso (y tanto) de la cena. Una pega: el pan, poco apto para bocatas (y señoritas finas). La combinación de tostadas y bocatas dos a dos ni la mento, por si la gordóloga que dirige nuestras vidas sigue este blog.

Un rosado Merlot y dos jarras de cerveza regaron la pitanza, aunque tuvimos que recurrir al agua para saciar nuestra sed, in crescendo según avanzaba la noche.

Los postres caseros para rematar la faena, bastante buenos. Natillas, tarta de queso, Browne…

El servicio, amable y eficiente (tampoco lo tenía difícil, apenas estábamos 15 personas), nos invitó al café y al chupito de orujo. En conclusión, un buen lugar para cenar… Y si alguien va a aprovechar la oferta, una recomendación: ese día come ligero o incluso, no comas.

Fotos:


Zaragoza | La Loberica | Papas arrugás con su mojo picón picón
Papas arrugás

Zaragoza | La Loberica | Guardia civil con tricornio (guindillas)
Guardia Civil con tricornio

Zaragoza | La Loberica | Tosta de bacalao ahumado, foto fallida
Tostada de bacalao ahumao

Zaragoza | La Loberica | Bocata Tafalla
Bocata Tafalla

Zaragoza | La Loberica | Fumadito
Fumadito

Zaragoza | La Loberica | Natillas
Natillas

Zaragoza | La Loberica | Otros postres
Otros postres


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Lonja 2 (Puerto de Sagunto, Valencia)

Del viaje a Puerto de Sagunto de este verano 2013, además del Urky y Hotel Vent de Mar, nos faltaba hacer la crónica del Restaurante Lonja 2 para acabar la trilogía.

Lonja 2 es mas bien una cafetería con un estilo muy americano que bien recuerda a un burguer del sur de Estados Unidos. Está ubicado en la calle Isla Cerdeña, nº 25. La calle es peatonal y desemboca en la playa. La verdad es que era un poco pronto, apenas era la una de la tarde y estuvimos viendo los menús. Pudimos comprobar como la cercanía al mar aumentaba el precio del menú, un clásico en las zonas costeras.

Tampoco nos costó mucho elegir un lugar para sentarnos. En la Lonja 2 tenían paella y un precio de 9 euros el menú. Así que, aprovechando la sombra, pues hacía un calor del 15, nos tomamos un par de cañas cada uno en las mesas de afuera.

Llegadas las 14 horas entramos dentro y aunque fuimos los primeros, pronto empezó a entrar gente. El camarero amable y muy juvenil nos tomó nota: dos de paella -así podía comer el pequeño-, chipirones para ella, y salchichas (longaniza lo llaman allá) para mí y una ensaladita para compartir. Agua, vino, casera (por si acaso), dos postres (natillas y helado) y dos cafés.

Por 18 euros comimos los 3. Bien, sin grandes estridencias. Sin más, bien.

Fotos:


Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Entrada
Entrada cafetería

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Ensalada
Ensaladita

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Vino y casera
Vino y casera

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Paella
Paella

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Huevo con salchichas
Salchichas / Longaniza con huevo y patatas

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Chipirones
Chipirones

Puerto de Sagunto | Lonja 2 | Postre
Natillas de chocolate


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