Archivo de marzo de 2014

El Ciclón (Zaragoza)

Hace más de 40 días habíamos quedado mi amigo Oscar y yo para ir a comer. Hubo una pequeña confusión al principio pues en Zaragoza nunca se queda con tantos días de antelación (eso solo pasa en la Villa de Madrid). Tras varios mensajes de guasap se resolvió la duda y quedó claro que sería a finales de marzo cuando daríamos el golpe. Llegó el día, el tiempo pasa rápido, y allí acudimos ambos a la cita.

Hacía una rasca del 15, porque Zaragoza es asín, un viento que te acribilla la cara y una sensación térmica de bajo cero. Como no podía ser de otra manera, empezamos hablando del tiempo:
-que si el puto viento de zaragoza por aquí
-que si no hiciera este viento, el frío, si te abrigas, se puede sobrellevar,
-que qué tiempo mas asqueroso
-que blablabla …

Pero pronto empezamos a hablar de “temas de hombres” y conste que no nombramos la palabra fútbol en todo el rato que estuvimos allí. Recordamos jornadas nocturnas que quedaron atrás donde poníamos toda la carne en el asador y dábamos el callo, otras dábamos al callo, pero siempre con la cabeza alta, barbilla al frente y con la satisfacción del deber cumplido.

Recordamos las “vueltas a casa”, caminando, regreso de las zonas de marcha, a horas intempestivas donde nos reíamos hasta de nuestra propia sombra (el sol ya hacía acto de presencia) y volvíamos a analizar historias pasadas que sobreviven en la memoria colectiva del grupo y que dilatan su existencia gracias a la repetición de las hazañas una y otra vez. En esencia perviven, los adornos y las florituras van cambiando pues el recuerdo suele ser de la última narración y no de la realidad primigenia (joder, esto parece la caverna de Platón).

Pero a lo que vamos que me disperso más que la mochila de Dora Exploradora. Decía que fuimos a comer al Restaurante El Ciclón (en el pasaje de la Plaza El Pilar) y comimos de cojón (que diría Gloria Fuertes). Oscar tenía que entrar a currar a las 16:00 horas y pidió un Entrecotte y unas Alcachofas con ñoquis. Yo, llevaba un mes con la dieta dukan, quise no excederme y me lancé a la Ensalada aragonesa y al Bacalao. Respecto a los postres, el camarero nos trajo un carrito con postres caseros para que pudiéramos elegir. Pedimos: una pieza de algo de chocolate y una tarta de queso casera con fresas. Tremendos (los postres, digo). Y dos copas cada uno de un vino muy decente del que ahora no recuerdo su nombre.

El servicio amable y servicial. Nos atendió un joven con poco pelo por no decir, ninguno, muy majete y que entraba al trapo cada vez que decíamos alguna ocurrencia. En cuanto al precio, 15 euros por barba. Muy recomendable sin duda.

Fotos:


Zaragoza | El Ciclón | Restaurante
Interior del restaurante

Zaragoza | El Ciclón | Menú
Menú

Zaragoza | El Ciclón | Ensalada aragonesa
Ensalada aragonesa

Zaragoza | El Ciclón | Ensalada aragonesa
La ensalada de nuevo, de Aragón

Zaragoza | El Ciclón | Alcachofas
Alcachofas con ñoquis

Zaragoza | El Ciclón | Entrecotte
Entrecotte

Zaragoza | El Ciclón | Bacalao
Bacalao

Zaragoza | El Ciclón | Postres
Carrito de postres caseros

Zaragoza | El Ciclón | Tarta de queso
Tarta de queso con fresas

el ciclon
Postre de chocolate

Zaragoza | El Ciclón | Ticket
Ticket


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Bula Tapas (Zaragoza)

Febrero es un mes de celebraciones. En esta ocasión se trataba de celebrar cumpleaños, san valentín y entrada de nuevo en el INEM. Así que había que darlo todo y decidimos dejar al niño con los abuelos y tirar la casa por la ventana yendo a comer al Restaurante Ric 27 y luego al cine (algo que no hacíamos desde los años noventa). Pero hoy no toca hablar del restaurante mencionado sino del Bula Tapas, situado en C/ Lacarra de Miguel 23 (antes General Sueiro) de Zaragoza.

Decidimos tomar una tapa antes de ir a comer y después de preguntar por lo que estábamos viendo en la barra del bar, pedimos un par de cañas de cerveza y:

1-Brandada de bacalao
2-Brocheta de langostino y lomos de vieiras

La brandada ok y la brocheta cojonuda.

El garito estaba lleno de gente. Un sitio de nivel, como la zona en la que se encuentra. En cuanto al servicio, la chica que nos atendió muy atenta y amable. Respecto al joven, la impresión no fue tan buena ; salimos con la impresión de que le molestaba contestar a la única pregunta que le hicimos respecto a los ingredientes que llevaban los pintxos. Antes de comer nos gusta saber lo que vamos a comer. Eso es así.

El precio, vosotros mismos, podéis ver la foto.

Fotos:


bula
Barra

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Cañas

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Bacalao

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Pincho por delante

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Pincho por detrás

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Ticket


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Comunicado Doctor Honoris Causa Moverelbigote

Por la presente y una vez reunido el Consejo Ejecutivo, se nombra Doctor Honoris Causa al sobrino del video adjunto. Se han tenido en cuenta los valores gastronómicos que el sujeto comparte con el proyecto Moverelbigote.


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