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Mover el Bigote en Layar: nos vamos a la realidad aumentada

Nuestro colaborador burgalés aventajado se ha marcado una cantidad importante de trabajo y ha hecho para nosotros la capa de Mover el Bigote en Layar. Muchas gracias, ¡Rafael Hernández Ibáñez!

Captura de pantalla 2012-07-10 a la(s) 17.02.20

En la capa están todas nuestras crónicas excepto algunas correspondientes a casas particulares y una en la cuál dábamos el do de pecho. Solo tenéis que buscarla en la aplicación y descargarla en vuestro aparato (dispositivo electrónico)

Si no sabéis qué es Layar, vivís en el siglo XVI. Seremos buenos y os pasaremos un enlace donde lo explican. Ah, y comprad un móvil en condiciones… el Nokia 3310 no se rompe pero ha quedado un poco desfasado 😉

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Can Maño (Barcelona)

Agradecemos esta crónica a Jordi Serrano, uno de nuestros mejores colaboradores al que algún día tendremos que ceder el honor de que nos invite a comer

De vez en cuando los TIC de la biblioteca confraternizamos con los del archivo y nos ponemos de acuerdo para salir a #moverelbigote en tradicionales casas de comida de Barcelona. Lugares en donde prima la calidad de la comida casera por encima del diseño del local y la presentación de los platos. Al que hay que reconocer un segundo criterio: que prime la fritanga y la contundencia de los platos, eso sí de calidad.

Un par de veces ya aterrizamos en el Restaurante Gelida (la segunda por accidente ya que el objetivo era zamparnos una langosta, proyecto que fracasó y que tenemos pendiente) y que se merece una crónica que prometemos si la crisis no nos asfixia 😉

Previo consenso con un Doodle, hoy era el día de seguir con nuestra tarea. ¿El motivo? varios: Que Gemma C. ya acabó el semestre y podía compartir mesa con el resto y no oír las alabanzas al día siguiente. También que era un motivo para reencontrarnos con Christian M. que desde hace unas semanas vive exiliado en la Facultat de Nàutica con motivo de los recortes y reajustes de personal que sufrimos y finalmente porque este mes nos aplican el recorte acumulado del 3% en la paga extra y antes de que se queden la pasta pues nos la gastamos (de aquí unos años, si alguien leyera esta crónica debería haber un enlace a la Wikipedia sobre el concepto paga extra. Esperemos que la web semántica se encargue de ello 😉

Pues nada que allá vamos hacia el Maño en el corazón del barrio de pescadores de Barcelona: la Barceloneta. Después de salir de una reunión con el boss y ver la cara de hambre o tal vez reproche de los digitales y archiveros, para el Metro que nos vamos David G., Fran M., Gemma C., Toni P. y servidor. El miedo a los guiris que colapsan la ciudad, las playas de Barcelona y los restaurantes de la zona nos pone nerviosos, pero vía Whatsapp presionamos a Christian M. el exiliado para que vaya haciendo cola y reservando mesa…

Algunos ya habíamos estado, uno porque anduvo por la Facultat de Nàutica un tiempo y al mediodía me dedicaba a explorar el barrio y los archivologos (palabra que irrita a Fran) también en una visita al exiliado y encargado de ocupar la mesa, que nos recibe con cara de sentirse presionado por el dueño del local.

Se cuenta que el Maño era una antigua taberna de pescadores y en eso no ha cambiado: se respira antigüedad por todas partes, las fotos, la pizarra con los platos, la barra, la nevera de esas con puerta de madera y las mesas de formica que nos indican que antes que nosotros ya pasaron varias generaciones. Algunos pensarán que necesita una mano de pintura y/o renovación pero seguro que pierde su encanto acumulado en sus paredes a lo largo de décadas.

Solo sentarnos rodeados de turistas y vecinos de toda la vida (apretaditos, pero sentados) ya llega el maño con el pan y los platos que dócilmente nos repartimos.

Por la experiencia anterior optamos por la prudencia y decidimos pedir en dos rondas La primera un par de ensaladas de la casa, berenjenas rebozadas, calamares a la plancha y también a la andaluza… todo acompañado de una primera ronda de vino blanco de Gandesa, del de la bota, ese que ya es difícil de encontrar por la ciudad.

La ensalada modesta pero con lo que toca: lechuga, tomate, cebolla y sus aceitunitas, no hay que pedir más, las berenjenas de lo mejor con un crujiente rebozado al igual que los calamares a la andaluza. Nota también para los calamares a la plancha con su salsa de perejil por encima.

Lo bueno dura poco y nos ponemos de acuerdo en pedir otra de berenjenas, chipirones y tortilla española (si, española, en la pizarra pone española, no de patatas) acompañado de la segunda ronda de vino de Gandesa, claro. Todo muy bueno aunque la tortilla con división de opiniones respecto a si estaba suficientemente hecha o no. De esta segunda ronda no hay imágenes, un error del cronista, disculpen. Aunque hay pruebas de los restos de los chipirones más abajo.

Para el postre decidimos cambiar de aires… lo apretaditos que estábamos y la calor lo sugerían, pero es otra historia los helados que nos zampamos.

Volviendo a el Maño, lugar recomendable si no tenéis escrúpulos con la estética vieja del local, no os dejéis engañar, la calidad de sus productos compensa la estética. La ¿factura? a mano como en los viejos tiempos: 56,50 euros los seis, o sea 9,41 al cambio.

¿Qué más se puede pedir? Servicio familiar, ambiente acogedor y caluroso, apretados y con rumba en directo incluida.

Fotos:

Barcelona | Can Maño | Platos para repartir
Platos a repartir

Barcelona | Can Maño | Vista del local y rumba
Vista del local con rumba de fondo

Barcelona | Can Maño | Vino de Gandesa y agua
Vino de Gandesa y agua

Barcelona | Can Maño | Ensalada
Ensalada

Barcelona | Can Maño | Berenjenas rebozadas
Berenjenas rebozadas

Barcelona | Can Maño | Calamares a la andaluza
Calamares a la andaluza

Barcelona | Can Maño | Calamares a la plancha
Calamares a la plancha

Barcelona | Can Maño | Restos de chipirones
Restos de chipirones

Barcelona | Can Maño | La cuenta
Factura

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Otorgamos seis nuevas Estrellas Mover el Bigote

Mediante este comunicado queremos anunciar los nuevos restaurantes galardonados con Estrellas Mover el Bigote.

Como todo el mundo sabe, el 6 es el día más especial de junio. Por eso hoy es el momento más indicado para que seis establecimientos gastronómicos se den cuenta de que también son especiales:

Desde aquí queremos felicitar a los premiados y animarles a continuar con su gran labor para seguir siendo en el futuro merecedores de esta distinción. Todos ellos recibirán por correo postal y en fechas próximas el preciado certificado acreditativo de disponer de una Estrella Mover el Bigote.

Queremos destacar la gran profesionalidad del jurado, que ha cumplido de forma satisfactoria con el difícil compromiso de comer, valorar y decidir entre toda la oferta existente. Aunque nuestros muchos lectores ya lo saben, queremos recordar una vez más que aquí no aceptamos sobornos. No obstante, y ahora que estos restaurantes ya han conseguido el premio limpiamente, son totalmente libres de invitarnos a comer e iremos encantados.

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Convocatoria de cena EPI-UOC #moverelbigote

Javier, el guapo miembro catalán de Mover el Bigote, ha escrito un libro sobre gestión de la reputación online y va a presentarlo el próximo 13 de abril en Barcelona.

Hemos aprovechado esta circunstancia para hacer una joint venture con los directores de la colección El Profesional de la Información (Editorial UOC) y convocar una cena para los que asistan a la presentación. Dicha cena contará con el reportaje pertinente, como es habitual en esta casa, así que es una oportunidad única para los que queráis saber cómo es por dentro este gran proyecto.

No habrá sitio para todos, así que si queréis ir debéis apuntaros (y no vale ir solamente a cenar; hay que ganarse la cena aguantando la presentación ;-). La inscripción podéis hacerla desde el post de la convocatoria en el blog del libro(o debajo de la portada del libro, aquí mismo).

Libro "Gestión de la reputación online"

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Calendario de eventos de gastronomía

Fieles a nuestro compromiso con las comidas, hoy inauguramos un calendario de eventos gastronómicos. En él iremos anotando todos aquellos eventos de los que tengamos conocimiento. ¿Organizas uno? Escríbenos y nos lo dices (moverelbigote en gmail), no te cortes.

A continuación tenéis el calendario en formato idem. En el lateral lo tendréis siempre en formato agenda para una referencia más rápida.

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