Casa Buisán (Zaragoza)

Hoy toca comentar el Restaurante Buisán (C/ José Pellicer Ossau, nº1 de Zaragoza). Normalmente quedamos para el vermut en el Bar Infantico (es como de risa, pues si he quedado allí 25 veces, nunca ha estado abierto) y claro, teniendo en cuenta que si quedamos a las 12 h. es dificil que a las 13 horas estemos todos, siempre entramos a los que están en la acera de enfrente: o el Ombú o el Buisán.

A lo que vamos, que me pierdo. Pedimos una tapita cada uno: Vieira gratinada, Pimiento relleno de morcilla, Tartaleta de habas con calamar en su tinta y Bacalao ahumado con picado de olivada. De beber una jarrita de cerveza, un agua y 3 Ramón Bilbao crianza Rioja (todo un acierto).

En general, este sábado salimos muy contentos. Nos quedamos en la barra a comer los pintxos. Los cuatro estaban bastante buenos (los pinchos, digo). Sin embargo, la última vez que estuvimos -que por cierto, se nos rompió la cámara de fotos y no pudimos meter el post- fue algo peor. Nos acomodaron en una terraza cubierta con cañizos y calefactores, ubicada al fondo del restaurante y el solomillo se quedó algo frío. Por otra parte, los cuchillos no cortaban como deberían.

Para finalizar, el precio parece razonable. Seguramente volveremos, pues en Aragón somos así, quedaremos de nuevo en el Bar Infantico y volverá a estar cerrado 😉

Fotos:


Zaragoza | Casa Buisán | Vieira gratinada
Vieira gratinada

Zaragoza | Casa Buisán | Pimiento Morcilla
Pimiento relleno de morcilla

Zaragoza | Casa Buisán | Tartaleta habas con calamar
Tartaleta de habas con calamar en su tinta

Zaragoza | Casa Buisán | Bacalao ahumado
Bacalao ahumado con picado de olivada

Zaragoza | Casa Buisán | Terraza
Terraza interior

Zaragoza | Casa Buisán | Amigos Csp
Mesa en la terraza

Zaragoza | Casa Buisán | Ticket
Ticket

Puntuaciones
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