Archivo de la categoría ‘Desayunos’

Panadería La Merced (Canet de Berenguer, Valencia)

Todos los años solemos acercarnos a la playa para celebrar el cumple del pequeño Asb. Llevábamos un par de años viajando a Puerto de Sagunto y en esta ocasión decidimos, por cambiar un poco, ir al pueblo de al lado, Canet de Berenguer.

La zona es tranquila y en junio es ideal en cuanto a tiempo metereológico y en cuanto a bullicio de gente. Normalmente, me suelo levantar antes que asb y rkl, así que me gusta ir a dar una vuelta por el pueblo a ver sitios para desayunar.

Explorando Google Maps ya vi, que por la zona donde habíamos pillado el AirBNB sólo había un bar, un kebab y una cafetería/panadería. A 10 minutos andando estaban, eso sí, todos los bares clásicos pegados a la playa.

Así que me senté en la misma terraza dos días seguidos. El primer día, sin más (véase foto. Café con leche y tostada de tomate con aceite: 1,50). El segundo día fue para mear y no echar gota. Había apenas tres mesas ocupadas, pero poco a poco se fue sentando gente, hasta que se llenó la terraza. Todos y cada uno de los clientes fueron atendidos antes que yo. Tuve la sensación de ser transparente, como si me pudieran escupir en cualquier momento. Pasados veinte minutos, levanté la mano para que me sirvieran, la chica me pegó un medio-grito: “ya voy” con cara de mala leche.

“Déjalo, déjalo, ahora déjalo” –le dije. Me levanté y me senté en el bar de al lado (el Canyaret) a unos 4 metros de distancia de la panadería.

Parece evidente que no recomiendo tomar nada en esta panadería, aunque si sois conocidos o vais bien vestidos igual os sirven antes, vete tú a saber.

Fotos:


Canet
Desde la calle

Canet
Terraza

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Tostada con tomate, aceite y sal + café con leche


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Hotel La Ràpita (Sant Carles de la Ràpita, Tarragona)

Broncas

– ¡¿ES QUE TU NO SABES QUE ESTA MESA ESTÁ RESERVADA?!

Levanto la cabeza y mis ojos se encuentran frente a frente con la mirada de ira, salida de las cuencas, de un señora de unos 80 años.

– Pues… eh… mmmm… no sé señora. Yo he visto la mesa vacía y como no había ningún cartelito ni nada me he sentado.

Lo que siguió fue una colección de gritos y de descalificaciones, en un primer momento hacia mi persona pero después hacia el camarero que, según la gritante y descalificadora, no había evitado que yo violase la propiedad de “su mesa”.

Pasado el susto, pocos minutos después mis maltrechos nervios eran puestos de nuevo a prueba a causa de un vocerío diabólico que provenía de un par de mesas a la derecha. Esta vez quien los emitía no era la misma señora, sino un señor del mismo grupo de edad, y el agraciado que recibía la bronca era un segundo camarero. El motivo que propició tamaña bronca fue que en la mesa del pobre cliente no había cuchara sopera (de hecho en ninguna, pues había que ir a cogerlas al lado de donde se servía la sopa).


La señora agresiva

El lugar

En el Hotel La Ràpita, de Sant Carles de la Ràpita, la media de edad de los huéspedes debe estar entre los 75 y los 80 años. Añadámosle el dato de que se come en un buffet libre y el lector se dará cuenta del riesgo que corre un joven como yo pasando unos días en un hábitat como ese.

Casi todos los alojados forman parte de viajes organizados, por la Imserso u otros, y pasan unos días en el hotel en régimen (es un decir) de pensión completa. Digo casi todos porque, obviamente, yo todavía no estoy dentro de ese perfil de cliente (ya veremos si llego, a este paso lo dudo).

El caso es que cuando entras por la puerta te parece haber llegado al hogar del jubilado. Por las mañanas, después del desayuno, grandes manadas de abuelos esperan a ser conducidos a algún autobús para que los lleven de excursión. Los devuelven a la hora de comer, y después de la siesta puedes verlos en la cafetería jugando a cartas o al dominó mientras hacen tiempo para la cena. Terminarán la jornada bailando o viendo algún espectáculo en la propia cafetería.

Hay excepciones, claro. Algunos van por libre y otros simplemente pasan las horas tomando el sol en la bonita piscina del hotel o leyendo en la terraza de su habitación. Además, el fin de semana llegan algunas familias con niños y la cosa se rejuvenece levemente.


Vista general del comedor


Grupo pasando lista antes de irse de excursión

Las comidas

Después de los preliminares, vamos a las comidas que es lo que importa en este blog. Como he dicho, muchos de los alojados están en pensión completa y se come en sistema de buffet libre. Al entrar hay que esperar a que un camarero te asigne una mesa, y a muchos abuelos les dan una fija para su comodidad (y especialmente a los más gruñones para que no se quejen, como me confesó uno de esos camareros después del incidente que he relatado al principio). El caso es que al parecer yo me senté en una de esas mesas fijas y el error casi me cuesta la vida.

Pero bueno, a lo que iba. La comida y la cena son similares: un par de ensaladas para elegir, carne, pescado y cosa frita y a veces algo de verdura. Al mediodía suele haber paella o fideuá y por la noche sopa. Como postres están la fruta, los helados y la gelatina como fijos, y suele haber alguna tarta, arroz con leche o flan, mousse… algo así.

En cuanto al desayuno, hay fruta, tostadas, bollos, zumos de bote, yogur de máquina, café muy malo y en general muchísimo colesterol (huevos fritos, revuelto, tortilla, bacon… esas cosas).

Por cierto, las máquinas del zumo y el café solamente están encendidas en el desayuno. Para comer y para cenar las bloquean, así que no hay café. Por otro lado, la bebida no va incluída sino que hay que comprarla aparte.


Colesterol para empezar bien el día


Embutido


Bollería variada


Paella en primer plano


Buffet, vista lateral


Un poco de pasta basta


Zona de postre


Flan


Arroz con leche


Fruta, la gran olvidada

He comentado el tema del colesterol en el desayuno, pero debo extenderlo al resto de comidas. De todos modos es de justicia decir que, aún no siendo fácil, es posible comer de forma más o menos suave. Sin embargo, era motivo de angustia para mi comparar mis hábitos de comida con los que veía a mi alrededor. Imagínate el cuadro:

  • Hombre de 38 años comiendo una ensalada de primero, un poco de pasta o algo suave de segundo y un postre dulce (ahí me cuesta contenerme). Para desayunar, un plátano, una tostada con queso y un café.
  • Hombre o mujer del doble de edad zampándose unas albóndigas bañadas en grasa o un plato hasta arriba de paella de primero, unas costillas con patatas fritas y croquetas de segundo y el mismo postre dulce. Y mucho pan. Para desayunar, huevos con bacon, dos croissants, una magdalena, un café con leche y un par de panes metidos en el bolso en un descuido del camarero (por si hay hambre a media mañana).

La verdad es que me hacía temer que en cualquier momento alguna arteria colapsada nos entretuviera la tarde.


Llenando los platos


Comensales


Detalle de comensal

En resumen

  • La guerra civil y la posguerra hicieron mucha mella en España. El comportamiento de esas gentes que tanto sufrieron ante la comida es distinto al de las generaciones más jóvenes. Nosotros comemos basura por comodidad; ellos acumulan porque uno nunca sabe si mañana va a haber un plato en la mesa.
  • Recomiendo la experiencia vital de ir a un sitio pensado para un tipo de cliente muy distinto a uno mismo. Si sobrevives, es divertido.
  • La variedad pero sobre todo la calidad de la comida es bastante baja, pero no esperaba más. De hecho, lo que encontré fue lo que esperaba, así que también lo recomiendo por ese lado. Qué coño, cuando yo era pequeño era todo así y nadie se ponía exquisito.
  • El precio es variable en función de la temporada turística. Yo nunca iría a ese lugar en temporada alta, simplemente porque estaría más masificado, sería mucho más caro y además no es mi tipo de vacaciones preferido. Pero sí me gustó ir en temporada baja porque aunque igualmente estaba bastante lleno, el precio era muy barato. En concreto, desglosando por persona, la cosa nos resultó a 16 euros al día. Esos 16 euros incluyen alojamiento, desayuno, comida y cena. Flipa.
  • Si eres un gourmet, olvídate de este sitio. Pero en Mover el Bigote somos los críticos del pueblo llano.
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Pan y más (Monreal del Campo, Teruel)

Hoy os presentamos una cafetería que han abierto nueva en Monreal del Campo, en la zona del Jiloca, provincia de Teruel. Ya os hablamos del éxito de la panadería-cafetería de Ojos Negros y en esta ocasión lo hacemos de la de Monreal. El concepto es muy similar. Tres espacios bien diferenciados. Barra de bar, mostrador para venta de barras (de pan) y salón con mesas donde abarras el plato.

Está ubicado en la calle principal, a la entrada del pueblo, junto al Eslequer, Slecker, Scheleker, SSSlequer, Schleker o como se diga. Hemos bajado este mes de agosto tres veces al menos. Siempre aprovechamos estas huídas del pueblo para hacer algo de compra y tomar un café, leer prensa local, llenar el depósito de gasolina, etc.

Un acierto de esta cafetería es, sin duda, la puesta en marcha de una zona para niños que han puesto al final de la sala. Apenas hay una pizarra y unas mesas con construcciones, pero es ideal para “aparcar” al crío, y poder leer tranquilo las noticias sobre Gibraltar y sobre el tema Bárcenas, saboreando el curasán con el café con leche.

La decoración es modernilla y el ambiente muy agradable. En cuanto a los precios, unos 4 euros las cuatro consumiciones (cortado, café con leche, napolitana y bollo de chocolate). Una buena iniciativa que espero dure largos años.

Fotos:


Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Interior
Interior del bar

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Zona de juegos
Sección infantil

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Interior
Visión lateral

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Napolitana
Napolitana

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Bollo
Otro bollo

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Bollo de chocolate
Bollo de chocolate

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Bollería fina
Más cosicas buenas de comer

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Café con hielo
Café con hielo

Monreal del Campo (Teruel) | Pan y Más | Completo
Un completo (conperdón)


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Hotel Vent de Mar (Puerto de Sagunto, Valencia)

Este año 2013 el niño había cumplido dos años y la madre veía la imperiosa necesidad de que conociera el mar, quizá por si en un futuro no lejano se dedicaba a labores pesqueras, quizá por la urgencia en explicar al pequeño que la mar es algo más que una piscina grande.

Así que como sus deseos son órdenes, me armé de paciencia, sombrilla en mano y para allá que fuimos. La elección no fue compleja. Estábamos en Ojos Negros (Teruel), así que cogí escuadra y cartabón trazando una línea recta entre el pueblo turolense y la costa. Como no podía ser de otra manera, el destino definitivo sería Puerto de Sagunto. Los seniores de finales del XIX, principios del XX, pensaron lo mismo que yo al trazar la línea Ojos Negros-Sagunto para llevar el mineral de hierro a los Altos Hornos, así que se demuestra que la evolución humana no va patrás, aunque a veces lo parezca.

El segundo paso, era convencer a la mujer de que Puerto de Sagunto tiene las mejores playas de Mediterráneo, sin lugar a dudas, y casi siempre tienen la bandera esa que ondea junto a los esbeltos socorristas. El color es otro cantar (de la bandera, no de los socorristas). Fue sencillo. Así que marchamos para allá con sonrisa en boca y lleno de ganas de disfrutar de la arena entre los dedos y el sol abrasador de finales de julio.

Pero esto señores es un blog gastronómico y no el diario de brigit yons. Así que al grano. Nos alojamos en el Hotel Vent de Mar, a unos 250 metros de la playa. El Hotel discreto, sin florituras pero muy correcto. El personal de recepción algo soso, pero que le vamos a pedir a la poca gente que trabaja en verano en este, nuestro país. La wifi gratuita durante 4 horas en rangos de 12. Un chocho montamos para que el de recepción se diera a entender para explicarme lo de las 4 horas. Eso sí, con las claves cambiantes sólo un aparato conectado (todo hay que decirlo).

Pero aquí hemos venido a hablar de mi libro. Y como ustedes ya saben, un gran clásico de los viajes veraniegos es el AD (alojamiento y desayuno). La idea es, tú te levantas y de 7:00 a 10:00 bajas al comedor, te pones tibio y con la barriga llena ya no tienes ganas de visitar la ciudad en cuestión.

Voy a exponer brevemente una teoría que me ronda por la cabeza al respecto de estos buffets libres. Desde que el hombre es hombre (y la mujer, mujer, o lo que sea) el ser humano ha ido configurando su composición genética atendiendo a sus circunstancias vitales. Tenemos incrustado un gen, probablemente como consecuencia de los conflictos bélicos y las diferentes crisis de todo tipo, que hace que comamos como si no hubiese un mañana. Si yo voy a un bar, me tomo un café con leche con un bollo o ninguno, ¿porqué motivo cuando bajo al buffet tengo la necesidad imperiosa de comer 8 bollos, 2 huevos fritos, bacon, zumo de naranja, más pastas y otro zumo?

Fotos:


Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Hotel
Edificio Hotel Vent de Mar

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Entrada
Entrada al Hotel

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Bandera roja
China comunista

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Playa
Vista desde la terraza

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Desayuno
Dietética y nutrición

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Café
Café con leche

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Fruta
Fruta

vent Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Revuelto
Revuelto, queso fresco y bollo

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Zumo
Zumo

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Revuelto y pasta
Más revuelto

Puerto de Sagunto | Hotel Vent de Mar | Salón
Comedor


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Roscón de San Valero (Zaragoza)

Como ya sabéis soy un viajero incansable. En esta ocasión había que cubrir el tradicional Roscón de San Valero en la Plaza del Pilar de Zaragoza. En mis cuarenta años de existencia jamás había entendido muy bien el motivo por el cual la gente hacía una cola de unos 400 metros para pillar un trozo de pan, siempre creí que eran reminiscencias de abuelos y la post-guerra. Ahora con la crisis la cosa cambiaba, así que como nos debemos a nuestro público, hicimos el esfuerzo de madrugar, máquina de fotos en mano, y marchamos hacia la Basílica del Pilar para hacer nuestras obligaciones.

Todo fue como la seda: media hora para buscar un parking, mas gente que en la guerra, unos 6 grados centígrados (48.2 grados Fahrenheit) y un cierzo del 15. Fue entrar en la plaza y pasárseme por la cabeza el volver a mi casa o entrar en una churrería donde también puedo hacer mi trabajo. Pero somos gente seria y ahí nos quedamos haciendo cola (unos 45 minutos). Al principio daban un trozo de roscón y un vasito de chocolate, pero como todo estaba saliendo bien, cuando nosotros llegamos a la mesa del reparto, se acabó el chocolate.

Mas aquí estamos para hablar de comida y a pesar de los prejuicios con los que llegaba a probar el roscón, tengo que decir, que estaba bastante bueno. Ciertamente no es un trozo de pan. Se elabora con mantequilla, harina de trigo, azúcar, ralladura de limón y de naranja, sal, levadura, agua de azahar, huevos y anís. A pesar de que no lleva nata en el interior, la fruta y el azúcar de arriba le dan ese toque sofisticado. Eso sí, recomiendo al Ayuntamiento cambie la fecha o cambie de patrón a fechas de primavera o principios de verano.

Fotos:


Zaragoza | Roscón de San Valero
Cartel San Valero 2013

Zaragoza | Roscón de San Valero
Plaza del Pilar

Zaragoza | Roscón de San Valero
Más Plaza del Pilar

Zaragoza | Roscón de San Valero
Cola (con perdón)

Zaragoza | Roscón de San Valero
Más cola

Zaragoza | Roscón de San Valero
Roscón

Zaragoza | Roscón de San Valero
Más roscón

Zaragoza | Roscón de San Valero
Aproximación al roscón

Zaragoza | Roscón de San Valero
Roscón de cerca

Zaragoza | Roscón de San Valero
Niño con roscón

Zaragoza | Roscón de San Valero
Señora con roscón y chocolate


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