Club Tenis Vic (Vic, Barcelona)

Durante cuatro cursos he sido profesor en la Universidad de Vic y, aunque ya hace un año que lo dejé para dedicarme a mis otros proyectos, este año mis compañeras de departamento tuvieron el detalle de invitarme a la tradicional comida de fin de curso. Y allí estuve, fiel a mis principios relacionados con el comer.

El lugar elegido fue el restaurante del Club Tenis Vic, un lugar con buen nombre y arreglado con elegancia. Tienen un menú a 14,75 euros (y otro a 30, euros también) y pedimos lo siguiente:

  • Ensalada tibia de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de frambuesa
  • Paella
  • Canelones de marisco gratinados con bechamel de pescado
  • Salteado de calamares con setas y mini salchichas
  • Pies de cerdo (por aquí se les llama familiarmente pies de ministro) crujientes sin trabajo con salsa de cola de gamba y vinagreta de piñones
  • Pollo de payés al horno con crosta de manzana
  • Helado de chocolate con nueces

Yo tomé la ensalada, que estaba muy rica, y la paella: espectacular. Además la cantidad de paella daba para dos platos completos, así que pude hincharme y todavía dejar comida…

Del resto de platos las comensales manifestaron satisfacción, excepto en el caso de los calamares que estaban muy pasados de sal. Una pena, aunque es cierto que el camarero al darse cuenta les ofreció comer otra cosa. Un buen detalle. Por otro lado, quisiera destacar la copa de cava que nos sirvieron al final. Quieras que no, esa siempre es una buena manera de cerrar una buena comida.

Por cierto: justo cuando íbamos a salir nos cruzamos con Ferran Adrià, que estaba en una estantería. Yo aproveché para hacerme una foto con él (ver debajo).

Fotos:

Vic | Club Tenis Vic | Tostada previa
Tostada de aperitivo

Vic | Club Tenis Vic | Ensalada tibia de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de frambuesa
Ensalada tibia de queso de cabra

Vic | Club Tenis Vic | Canelones de marisco gratinados con bechamel de pescado
Canelones de marisco

Vic | Club Tenis Vic | Pies de cerdo crujientes sin trabajo con salsa de cola de gamba y vinagreta de piñones
Pies de cerdo

Vic | Club Tenis Vic | Salteado de calamares con setas y mini salchichas
Salteado de calamares con setas y mini salchichas

Vic | Club Tenis Vic | Pollo de payés al horno con crosta de manzana
Pollo de payés al horno con crosta de manzana

Vic | Club Tenis Vic | Paella
Paella

Vic | Club Tenis Vic | Paella
Paella en el plato

Vic | Club Tenis Vic | Helado de chocolate con nueces
Helado de chocolate con nueces

Vic | Club Tenis Vic | Copa de cava
Copa de cava

Vic | Club Tenis Vic | La cuenta
Copa de cava

Vic | Club Tenis Vic | Departament de Informació i Documentació de la Uvic (con activos y extinguidos)
Foto de grupo

Vic | Club Tenis Vic | Con Ferran Adrià
Con Ferran Adrià

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