Comanda & Café (Pamplona)

Llevo dos años diciendo a mi amigo Juanma, un gran profesional y mejor persona, que voy a ir a verle para que me enseñe la Biblioteca de Peralta (Navarra) donde él trabaja y nunca llega ese momento. Podía aprovechar que estaba en plena búsqueda de un artículo en Le Monde de 1965, cuyo microfilm se encontraba en la Biblioteca de Navarra y de paso, podía comer con Carmeneche y hablar un rato. Así que maté tres pájaros de un tiro y marché en una visita relámpago para Pamplona.

Fuimos a comer al Comanda y Café que está ubicado en Avenida Sancho el Fuerte nº 67. La primera impresión es de luminosidad y de amplitud en el espacio ; la decoración está francamente conseguida. Decidimos comer un menú y lo curioso es que la camarera, nos entregó los menús y nos dijo: “si quieren un Menú Voy Ligero, lo tienen por 8,90€”. Entablé una pequeña conversación sobre si nos había visto muy gordos para ofrecernos dicho menú. Fue gracioso. Pero lo raro es que te recomienden el menú que menos valor tiene, hecho que hoy en día se ve en muy pocas ocasiones. Las camareras fueron amables, y fue lo primero que comenté con Carmen ya que en esa ciudad cuando pides en un bar/restaurante parece que les debas y no les pagues (sin ánimo de ofender).

Como no podía ser de otra manera elegimos el menú normal (primero, segundo y postre), sobre todo porque tengo una obligación para con nuestra Web y no era cuestión de hacerle una foto a la señora de al lado que comió el menú ligero, por cierto, una copa de vino y se leyó el Diario de Navarra de arriba a abajo.

Carmeneche pidió poupurrí de verduras con jamón (cambió a última hora el risotto), bacalao al ajoarriero y helado de yogur griego con miel. Y yo, paella de marisco, volován de gambas y gulas con cochachas de bacalao en salsa verde y tarta de queso con frutos rojos. El menú costaba 15€ (IVA incluido). La verdad es que estaba todo muy bueno. Si hay que poner algún “pero” es que las cocochas estaban no muy calientes, aunque también tengo que decir, que fue culpa nuestra pues no parábamos de cascar (hablar, cotorrear…)

Así que queda recomendado. Sin grandes florituras pero muy “correcto”

Fotos:


Pamplona | Comanda & Café | Paella
Paella de marisco

Pamplona | Comanda & Café | Menestra
Poupurrí de verduras con jamón

Pamplona | Comanda & Café | Cocochas
Volován de gambas y gulas con cochachas de bacalao en salsa verde

Pamplona | Comanda & Café | Bacalao
Bacalao al ajoarriero

Pamplona | Comanda & Café | Tarta de queso con frutos del bosque
Tarta de queso con frutos rojos

Pamplona | Comanda & Café | Helado
Helado de yogurt griego con miel

Pamplona | Comanda & Café | Menú
Menú


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Post By Carlos Sanz Paricio (107 Posts)

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