El Calamar Bravo (Zaragoza)

La entrada de este clásico ha sido patrocinada por David Herrero. Desde aquí queremos agradecer públicamente su aportación al proyecto #moverelbigote.

No podía faltar en nuestro repertorio el bocadillo clásico del paladar zaragozano: el Calamar Bravo, conocido mundialmente como El Bulli de los calamares, hasta el pulpo Paul hubiera querido ser incinerado en su freidora. Es un referente no solo (sin acento para estar al día) en la ciudad, sino a nivel nacional e internacional, prácticamente todo el mundo que ha pasado por Zaragoza lo ha probado y especialmente durante la celebración del Pilar (menudas colas se originaban en la parte del mostrador que dice: «comida para llevar»).

Hace aproximadamente un año, cambió su ubicación, trasladándose de C/ Moneva a C/ Cinco de Marzo 14, ahora es un poco más grande y la estética es parecida aunque adaptada a los nuevos tiempos. La barra, que ha ganado anchura y profundidad, sigue estando a la izquierda, baños al fondo, mesas redondas con banqueta en el flanco derecho y un tropel de camareros (el lunes que fuimos a tomar el bocata llegué a contar hasta 10) para atender a la nutrida clientela. En definitiva, lo mismo que antes pero más moderno.

En cuanto a lo que nos interesa, el papeo, sigue siendo exactamente igual, en esta ocasión solo degustamos el tradicional bocadillo de calamares (es lo que tiene la dieta de los lunes) y sigue siendo el mejor de Zaragoza. Unos dicen que por el pan, otros que por los calamares y el resto que por la salsa chorreante con la que riegan este manjar. Personalmente pienso que el éxito reside en la combinación de factores.

En cuanto al precio, el bocadillo esta a 3’70 €€ y la lata de Coca Zero a 1’80€ €, lo que no deja de ser asequible para todos los bolsillos.

Fotos:


Zaragoza | El Calamar Bravo | Bocata de calamar bravo
Bocadillo de calamar bravo con picante

Zaragoza | El Calamar Bravo | Exterior
Entrada al bar

Zaragoza | El Calamar Bravo | Interior
Interior del bar

Zaragoza | El Calamar Bravo | Ticket
Ticket

Zaragoza | El Calamar Bravo | Bocadillo de calamares
Otro bocata más artístico

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
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Preciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
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15 comentarios para “El Calamar Bravo (Zaragoza)”

  • Jordi:

    Lo que yo te diga, esto es un #moverelbigoteenZGZ Si los de FESABID hubieran invertido la sede este año seria una ruta gastronómica.

    CSP, te garantizo que la próxima vez que haga de taxista de mis suegros, en vez de rodear la ciudad y acabar comiendo en un antro de carretera por La Muela, la Almunia o Ariza, a la que vea el Pilar para allá voy aunque el TomTom diga "siga recto" 😉

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    • Dhh:

      Jordi, en la gasolinera de La Muela que está justo en la entrada del Alto de La Muela se come bastante bien, un menú muy bueno y la paella tremenda.
      http://maps.google.es/maps/place?hl=es&rlz=1T4GGLL_esES383ES384&um=1&ie=UTF-8&q=gasolineras+la+muela&fb=1&gl=es&hq=gasolineras&hnear=La+Muela&cid=16399808152066192112

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      • Jordi:

        Dhh,

        Gracias, paro la próxima ve que pase. Lo tengo visto pero lo tenía descastado porque tiene pinta de área de servicio de autopista. Error!!

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    • Javier Leiva:

      Jordi: a ver si te lees mis reseñas que también hay. Que ganas de hacer daño tiene la gente, oye.

      Gracias David, no tengo calamares pero me has obligado a prepararme un bocata de algo. Voy...

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  • Chus Gimeno:

    Todo un detalle beber un refresco de cola Zero después de trajelarse un superbocata de calamares bravísimos con chorreo de salsa incluido. Tú estás en todo, Csp. ¡La dieta de los lunes! Me apunto a esa dieta ya mismo

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    • Csp:

      No sé, la crítica/crónica de David no la llego a ver. Estoy oyendo por ahí que los bocatas ya no son lo que eran en la otra ubicación del bar. Ahora los bocatas tienen mas salsa y menos calamar. Quizá tengan razón. No sé. Alguien puede corroborar dicha afirmación?
      Saludos
      Csp

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      • Pedro:

        Me parece que la bocatería "Mostaza", c/. Dato,8, Zaragoza (hay otra en c/. Paul Casals), tiene más calidad; aunque no tiene bocadillos de calamares.

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      • Chus Gimeno:

        Estoy contigo: más salsa, menos calamar, pero la misma eficacia del personal. Y siempre lleno, oye, que a la salida del cine de enfrente, hay leches para entrar, como si lo regalaran (que casi)

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    • Ana:

      Yo sigo con mi "operación belleza extrema" asi q no puedo clavarme semejante bocadillo, pero en cuanto la acabe, nos vamos directos al calamar bravo, a recuperar el tiempo perdido ;P
      Por último, darle las gracias a David Herrero por su aportación... la familia Sanz Paricio no sabrá nunca como agradecerselo... bueno,si.. puede invitarnos a comer a su casa, no?

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  • rakel:

    Pues yo creo que ha bajado un pelín la calidad de los bocatas, el pan es excesivamente "bollo de hace un día", hay menos unidades de calamar y le echan más salsa, que junto con el pan te llena enseguida.....no está mal, pero lo recordaba mejor.
    Un saludo y enhorabuena por la página

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  • AC:

    Hace poco estuve por allí y me gustó bastante el bocata, quiza le ponen un par de calamares menos que antaño, pero por lo demas bastante aceptable.
    David ¿me pagas a mi otro?

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  • Dhh:

    No había leído las respuestas hasta hoy, sorry...
    Yo también pensaba que había menos cantidad, pero la semana pasada estuve de nuevo y estaba bien lleno de calamares, además pensé: "mira..han puesto más carnaza que las últimas veces, quizás fue casualidad...o que la gente se ha quejado.
    Pedimos tb patatas bravas y bien en cantidad.
    AC: yo pongo el bocata y tú la bebida, 😉
    Pedro: cualquier excusa es buena para clavarse un bocata de estos...

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  • Victor:

    Dudo mucho que vuelva después del trato que me han dado hoy mismo.
    No se os ocurra aparecer por allí si vais con niños. Nosotros hemos estado a mitad de tarde y aparte del camarero de pose chulesca y aire de suficiencia que se nos ha plantado delante mirando a nuestros dos bebes de un año como si fueran perros peligrosos y sus seis compañeros detrás de la barra, había unas diez personas en todo el local. Vamos, que estaba medio vacío. Digo esto porque toda la preocupación del camarero inicial y del que le ha suplido en los quince minutos que hemos estado ha sido pasar por nuestra mesa y quedarse mirándonos para ver si nos marchábamos. Entre los dos han pasado siete veces pero solo a eso, pues se me ha derramado parte de la cerveza que estaba tomando por la mesa y el suelo y solo se han dignado a limpiar la del suelo por si alguien se resbalaba camino del baño.
    Del bar que fue solo queda el nombre. Creo que deberían olvidarse del bar y montar una simple ventanilla de cara a la calle para despachar bocatas con mucho pan y poco calamar pues está claro que es lo único que realmente les interesa.

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  • […] restaurante. Solemos ir al que hay en el centro, en la C/ Cinco de Marzo, de Zaragoza, junto al Calamar Bravo. Normalmente solemos reservar para que no haya sorpresas. En esta ocasión, una voz de chica joven […]

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