Evohé (Zaragoza)

Como lo prometido es deuda, hoy sacamos del cajón la reseña del Evohé, bar situado en Camino del Vado, Edificio Puente el Pilar (al lado del puente de hierro). Ya publicamos hace unos meses el Buddha como consecuencia de la cuarta edición de la Muestra de Tapas y Cazuelitas del Rabal celebrada en la margen izquierda de Zaragoza, del 10 al 20 de febrero de 2011, y hoy nos vamos a la orilla del Ebro para presentaros el Evohé.

Buscando información por Internet encontré un artículo donde se puede leer:

Una campaña de solidaridad ha sacudido a la capital aragonesa en la zona de la margen izquierda del Ebro, de modo que la IV Muestra de tapas y cazuelitas va a destinar el 10% de su recaudación a la noble causa de la liberación de niñas expuestas a grave riesgo de explotación sexual, colaborando así con el proyecto Hogar Santa Mónica que los agustinos recoletos están manteniendo en Fortaleza (Ceará, Brasil). Tres nombres: Maricarmen, Cuca y Susana han sido las promotoras de este pequeño seísmo solidario en Zaragoza. Las tres, directoras de banco, estuvieron en el verano pasado en Fortaleza, donde pudieron ver de cerca las redes del comercio y explotación sexual… Las tres han contado su experiencia y su testimonio conmovedores, que siempre impresionan a unos y a otros.

Así que como iniciativa solidaria, chapeau. En cuanto a la comida, que es de lo que se trata, comentar que en Evohé tomamos dos tapas dignas de mención, muy de la tierra y bien elaboradas. Buen sabor y elegante presentación:

  • Tostada de shitake con borraja
  • Timbal de fritada con lechecillas de ternasco

Y al precio, nada que objetar, el de toda la Muestra: 3 euros tapa o cazuelita + vino

Fotos:


Zaragoza | Buddha | Tapas y cazuelitas del Rabal
Cartel de la IV Muestra

Zaragoza | Evohé | Tostada de shitake con borraja
Tostada de shitake con borraja

Zaragoza | Evohé | Timbal de fritada con lechecillas de ternasco
Timbal de fritada con lechecillas de ternasco

Zaragoza | Evohé | Carta
Carta

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Post By Carlos Sanz Paricio (107 Posts)

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2 comentarios para “Evohé (Zaragoza)”

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