La Piojera (Santiago de Chile)

Me dijeron que si vas a Santiago de Chile La Piojera es un lugar que debes visitar. Pues… ¡tenían razón! Nos contaron que un presidente de Chile (Arturo Alessandri) fue una vez a este lugar y cuando vio que aquello estaba lleno de obreros bebiendo dijo lleno de asco: ¡esto es una piojera! Y de ahi viene el nombre del que hoy día está declarado como monumento sentimental (o eso dicen en la web).

El contexto-foco es el congreso Innovatics, en el que me invitaron a participar. El contexto-periferia es Felipe Vera y Hernán Carvajal, que metieron en un taxi al grupo de participantes extranjeros y nos llevaron a este establecimiento que está al lado del Mercado Central. Y nos invitaron, además: ¡mil gracias por todo!

El producto estrella de la Piojera es el terremoto, un sismo alcohólico hecho de vino pipeño blanco, helado de piña y estocadas de fernet, granadina o licor amargo. Si pides otro le llaman la réplica y tienes peligro de que te haga una falla en el cerebro.

Para acompañar al terremoto comimos dos bombas alimentarias cuidadosamente elegidas por nuestros anfitriones. Se trató de un plato de chorrillana (huevos fritos, patatas, cebolla, carne y no sé si más cosas) y otro de arrollao (efectivamente, yo creo que es carne atropellada). En honor a la verdad debo decir que estaba todo buenísimo y, como me dijeron una vez en Valencia, comí con violencia no disimulada.

La comida estuvo buena; la bebida fuerte; la compañía excelente (ver fotos); la fauna variada. Como curiosidad, hay una pared repleta de papeles con mensajes que los comensales dejan cuando van. Por supuesto nosotros colgamos el nuestro y yo dejé bien alto el pabellón de #moverelbigote. Al final nos dejaron pasar detrás de la barra y hacernos una foto típica de turista extranjero. Todo perfecto, como debe ser.

Fotos:

Santiago de Chile | La Piojera
La Piojera

Santiago de Chile | La Piojera | Terremotos
Terremotos

Santiago de Chile | La Piojera | Chorrillana
Chorrillana

Santiago de Chile | La Piojera | Arrollao
Arrollao

Santiago de Chile | La Piojera | Arrollao y chorrillana
Mesa completa

Santiago de Chile | La Piojera | Pan
Pan

Santiago de Chile | La Piojera | Chile y sal
Chile y sal

Santiago de Chile | La Piojera
Pared exterior

Santiago de Chile | La Piojera
Entrada

Santiago de Chile | La Piojera
Local

Santiago de Chile | La Piojera
Mesa

Santiago de Chile | La Piojera
A punto para el terremoto

Santiago de Chile | La Piojera | Metiendo mano a los terremotos
Antes del terremoto

Santiago de Chile | La Piojera | Payaso
Payaso

Santiago de Chile | La Piojera | Mensajes en la pared
Pared con mensajes

Santiago de Chile | La Piojera | Nuestro mensaje
Escribimos nuestro mensaje

Santiago de Chile | La Piojera | Julio Alonso Arévalo colgando nuestro mensaje en la pared
Colgando el mensaje en la pared

Santiago de Chile | La Piojera | Mick Jagger
El doble de Mick Jagger

Santiago de Chile | La Piojera | Señor que nos hacía fotos
Señor que nos hacía fotos

Santiago de Chile | La Piojera | Foto de grupo
Foto de grupo

Santiago de Chile | La Piojera | Baño
Baño

Santiago de Chile | La Piojera |
Caja registradora

Santiago de Chile | La Piojera
Chile

Puntuaciones
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