Restaurante Ascot (Zaragoza)

Hoy Mover el Bigote se complace en publicar una reseña escrita por Eloy Fernández Clemente, aragonés ilustre al que tenemos el gusto de conocer y con el que tuvimos el placer de compartir mesa. Muchas gracias Eloy, desde hoy este proyecto es más grande

La compañía de tres buenos amigos: Carlos, Javier y Chus, todos del mundo de los libros -bibliotecónomos- fue la salsa de una comida discreta en el sentido que le daba Gracián. La gente no suele comer, salvo que esté en el pack turístico, en el hotel donde reside, y muy pocos otros traspasan su hall para comer; son dos viejos usos no escritos ni prescritos, pero es así. Sin embargo, el zaragozano restaurante Ascot, del Hotel Zaragoza Royal (cadena HUSA), es una excepción, al menos para mi facultad de Económicas, que está enfrente y desde la que hemos hecho docenas de cortas excursiones hasta allí durante muchos años. Pas mal.

La oferta del menú, días laborables incluido milagrosamente el sábado, es amplia y apetitosa: veintiún platos a elegir. Tradicionales revuelto o solomillo con setas, o vistoso timbal de ensalada con bacalao, fue lo que preferimos. Ay, que cada día resulta más odioso el inventor del microondas; al menos los viejos hornos daban más sensación artesanal, sobre todo si eran de leña, no sólo para el pan sino también para las patatas, cebollas, etc.

Mientras llegan los primeros, lo más casero y sabroso, te ofrecen un platillo de aperitivos: croquetas, listas de lomo y un toque de ensalada verde. El tinto es de la casa René Barbier del Penedés, de 2009, de buen sabor y graduación altica, 13,5º. Los postres son ricos: torrijas, tarta al whisky, helado de turrón, natillas con barquillo a falta de la galleta María. Gran parte de elaboración propia.

No entiendo por qué se ofrecen bolsitas de té ignotas, de marcas en que quizá se ahorra algún céntimo, pero sin el sabor que uno espera de las grandes tradicionales.

El hotel es tranquilo, si no hay masas llegadas en autobús o bodas, bautizos y comuniones. El precio está afinado (14’90 euros, IVA incluído) y el servicio es respetuoso y cordial: te hablan personas, no robots. Nada desdeñable que el aparcamiento, en el garaje de al lado, es gratuito para los clientes.

Nota. El cronista tuvo ocasión de regresar una semana después con una antigua colega, y repitió en todo, comprobando que la calidad, media alta, no había decaído. Y menos el trato.

Fotos:


Zaragoza | Ascot
Placa de la puerta

Zaragoza | Ascot | Croquetas
Croquetas para ir entrando en materia

Zaragoza | Ascot | Timbal
Timbal

Zaragoza | Ascot | Revuelto
Revuelto

Zaragoza | Ascot | Canelones
Canelones

Zaragoza | Ascot | Solomillo
Solomillo

Zaragoza | Ascot | René Barbier
René Barbier

Zaragoza | Ascot | Natillas con barquillo
Natillas con barquillo y sin galleta maría

Zaragoza | Ascot | Torrijas
Torrija

Zaragoza | Ascot | Tarta al whisky
Tarta al whisky

Zaragoza | Ascot | Helado de turrón
Helado de turrón

Zaragoza | Ascot | Eloy pinchando canelones
Eloy pinchando canelones

Zaragoza | Ascot | Eloy Fernández Clemente, Chus Gimeno Casañola, Carlos Sanz Paricio y Javier Leiva Aguilera
Foto de grupo

 

Puntuaciones
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9 comentarios para “Restaurante Ascot (Zaragoza)”

  • Observo con agrado que la calidad de las fotos sube en consonancia con el menú, un abrazo.

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  • Javier Leiva Aguilera:

    Danos tiempo Jesús, que poco a poco le vamos pillando el truquillo al Ifón 😉

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  • Tone:

    De acuerdo en lo de las fotos... Dan ganas de comerse la pantalla con sólo ver el solomillo

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  • Chus Gimeno:

    De acuerdo con todo! Gran crónica, Eloy; magníficas fotos, artistas de la imagen gastronómica; y un rato tan agradable que repetiría cualquier día... aunque quizá esta vez me decantaría por el solomillo, ¡qué pinta, xD! Hasta la ternera era guapa de nacimiento

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  • Sir Pol:

    La verdad es que debido a que vivo muy cerca de este restaurante, lo frecuento un par de veces al mes.
    Tengo que decir, que con los años, he ido mejorando así como que desde mi punto de vista (por mi profesión como muchos dias fuera de casa) es uno de los mejores menús de Zaragoza relación calidad-precio, siendo la calidad muy superior a la mayoría de lo que se pueden encontrar por la zona.

    Esperfecto para una comida de trabajo, por su tranquilidad, para una cena por su intimidad y para una celebración por sus platos y el servicio.

    Buen artículo de un restaurante creo que muy desconocido y que ofrece muchas posibilidades.

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  • Carlos Sanz Paricio:

    Gracias Sir Pol por tu comentario. Siempre es bueno tener opiniones para contrastar.

    Por esa zona, me gusta bastante el menú de 17 euros del Paraninfo Flor y me sorprendió gratamente el menú de 11 euros del Menfis (en la C/ Doctor Cerrada). Próximamente en #moverelbigote

    Saludos

    Carlos Sanz Paricio

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  • Francisco:

    Excelente reseña, completa y las fotos son de gran ayuda. Os recomiendo cuando busquen delivery de comida en zaragoza: http://guia.just-eat.es/lugares/zaragoza.html

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  • [...] Bocatelia es un bar que está justo frente al Restaurante Ascot en la C/ Arzobispo Domenech número 5. Está en pleno centro de la ciudad (segunda bocacalle de Gran [...]

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  • [...] quería hablar de The Clipper en el centro de Zaragoza, en C/ Arzobispo Domenéch, justo frente al Restaurante Ascot, el que estuvimos hace poco comiendo con el ilustre Eloy Fernández Clemente. Como trabajo cerca, [...]

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