Restaurante Don Chon (México DF)

Después de haber comido gusanos, en mi viaje a México de hace unos meses ya estaba decidido a darlo todo por vosotros. Por eso, ante la recomendación que me hicieron de irme al Don Chon (ahora mismo la web no funciona) a comer chapulines (saltamontes, para que nos entendamos), no lo dudé ni un instante.

Pero… las cosas hay que hacerlas bien y ese acto de sacrificio debía incluir un peregrinaje. Así que me fui en metro hasta la zona de Polanco, donde el restaurante de los gusanos, y de allí me desplacé andando hasta la calle Regina 160… justo al lado del Zócalo. Fue una hora y media que me llevó a dar pasos desde una zona buena hasta una muy popular, pasando por algunos cambios en el paisaje urbano que en algún momento me hicieron pensar que me estaba equivocando y no llegaría vivo hasta donde los chapulines. Es curioso lo frágil que se siente uno en algunos lugares sabiendo que se le nota a leguas que es extranjero, pero… justo es decir que todo quedó en mis percepciones y no tuve absolutamente ningún problema.

Pero bueno, el caso es que llegué a la calle Regina, espectacular porque está atestada de tiendas enormes de papelería unas al lado de las otras, y entré al restaurante a cumplir mi misión. Allí pedí lo que sigue:

  • De primero, flores: crisantemos rellenos de atún con salsa de mango.
  • De segundo: chapulines fritos
  • De postre, el fruto origen de los chicles: flan de chicozapote

El primer plato estaba espectacular, y los chapulines estaban bien pero para mi gusto algo demasiado tostados. La verdad es que en cuanto a sabor y textura, prefiero los gusanos. El postre, muy bueno… y para terminar pedí un café que resultó ser de olla.

El precio de todo fueron 310 pesos mexicanos (unos 17 euros al cambio).

Fotos:

México DF | Restaurante Don Chon | Crisantemos rellenos de atún con salsa de mango
Crisantemos rellenos

México DF | Restaurante Don Chon | Chapulines
Plato de chapulines

México DF | Restaurante Don Chon | Chapulín frito
Un chapulín que intentaba escaparse

México DF | Restaurante Don Chon | La prueba del delito
Oh yeap!

México DF | Restaurante Don Chon | Amasijo de chapulines
Amasijo chapulinero

México DF | Restaurante Don Chon | Flan de chicozapote
Flan de chicozapote

México DF | Restaurante Don Chon | Café de olla
Café de olla

México DF | Restaurante Don Chon | La cuenta
La cuenta

México DF | Restaurante Don Chon | Un baño limpio habla bien de quien lo usa
Un baño limpio habla bien de quien lo usa

México DF | El Zócalo
El Zócalo

Puntuaciones
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6 comentarios para “Restaurante Don Chon (México DF)”

  • Podrías haberte puesto uno de los famosos sombreros mexicanos de Barcelona para pasar como local XD
    ¿Los gusanos se pelan como las gambas o se come todo?

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  • De los gusanos se come todo 😀

    Sobre barrets, potser això t'interessa:

    https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/1010024_10200986581443326_331542034_n.jpg

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  • La pregunta era si cal pelar els chapulines (estic col·lapsat, no he dinat encara i el cervell està en off).
    Sobre la foto, crec que la copa als dits ho diu tot. Per cert, i contradient-me a mi mateix, els barrets de Barcelona no són de Mèxic, sinó de Marroc (són els que portaven els aiguaders dels pobles).

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    • No, els chapulines van directes als queixals.

      La copa enganya, era la primera i última. Però és clar, només és la meva paraula això 😉

      El barret el portava un mariachi que no tenia cara de marroquí, però no vaig mirar l'etiqueta!

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  • Rafael Ibáñez:

    Pues irías a comer chapulines, pero lo que de verdad me ha llamado la atención han sido los crisantemos y el flan, que aparentan espectaculares. (En la foto del café, muy popular, por cierto, se lee: "huevos de mosco". ¿No te atreviste? Así, leído, parece algo un poquito repugnante).
    Con crónicas así, dan ganas de saltar el charco. Cuando vuelvas por aquellas tioerras, ¿no necesitarás a alguien que te ayude a llevar las maletas?

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