Restaurante Molino de San Lázaro (Zaragoza)

Atención: este restaurante ha sido galardonado con una Estrella Mover el Bigote

Se trataba de reunirse las familias «Benito Tejero» y «Estrada Benito» para celebrar la salida del año, la entrada del nuevo y el día de Reyes. Así que uno de los mejores sitios calidad/precio de Zaragoza, es sin duda el Restaurante Molino de San Lázaro. Está ubicado en la margen izquierda, a 7-8 minutos andando desde El Pilar, entre el Puente de Piedra y el Puente de Hierro. Era la quinta vez que íbamos a comer y es un restaurante que «vas sobre seguro».

El restaurante es un antiguo molino recientemente restaurado. Está decorado con mucho gusto y está en un marco incomparable a orillas del río Ebro. Tiene dos plantas y en esta ocasión nos reservaron mesa en la parte superior (Véase foto)

Pedimos el menú de 25,5 € (IVA incluido). Antes de empezar nos sirvieron dos aperitivos: Pan de aceite con tomate y aceituna negra y Cuajada trufada con melocotón de Calanda. De primero: Judias del pilar con chorizo, morcilla y longaniza, Crema de boletus, dados de melocotón «fresco-crujiente» y cubitos de foie gras y Canelones de pularda con bechamel ligera de trufa. Los segundos: Chipirones a la plancha con fideua y alioli, Dorada asada con patatas rotas, huevas de arenque y salsa de cava. Rape relleno de morcilla, espinacas y piñones con pil-pil de rape, Entrecotte de agnei ibérico con patata al tomillo. Y los postres: Tarta tatín de manzana con su sorbete helado, Buñuelos rellenos con tres chocolates a la taza y Tartaleta de cítricos y merengue con helado de yogur tostado. El menú incluye vino «Viñas del Vero», aguas minerales y pan.

A destacar la crema de boletus y el rape. Ambos platos tremendos, excepcionales diría yo. En cuanto al servicio, nos trataron muy bien. También hay que decir que les comentamos que iban a aparecer en esta web, por lo que nos hicieron bastante la pelota. Se portaron genial, la verdad. Esperamos nos inviten a cenar en un futuro no muy lejano (esta vez de carta).

Queda recomendado.

Fotos:


Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Pan
Pan de aceite con tomate y aceituna negra

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Cuajada
Cuajada trufada con melocotón de Calanda

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Crema de boletus
Crema de boletus, dados de melocotón «fresco-crujiente» y cubitos de foie gras (I)

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Crema de boletus
Crema de boletus, dados de melocotón «fresco-crujiente» y cubitos de foie gras (II)

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Canelones
Canelones de pularda con bechamel ligera de trufa

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Mero-con-morcilla
Mero relleno de morcilla, espinacas y piñones con pil-pil de rape

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Chipirones
Chipirones a la plancha con fideua y alioli

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Entrecot
Entrecotte de agnei ibérico con patata al tomillo

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Dorada
Dorada asada con patatas rotas, huevas de arenque y salsa de cava

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Tartaleta
Tarta tatín de manzana con su sorbete helado

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Pastel de cítricos
Tartaleta de cítricos y merengue con helado de yogur tostado

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Buñuelos con tres chocolates
Buñuelos rellenos con tres chocolates a la taza

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Interior
Interior comedor superior

Zaragoza | El Molino de San Lázaro | Carta
Carta

Puntuaciones
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Post By Carlos Sanz Paricio (107 Posts)

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10 comentarios para “Restaurante Molino de San Lázaro (Zaragoza)”

  • [...] This post was mentioned on Twitter by Javier Leiva and Carlos Sanz Paricio. Carlos Sanz Paricio said: Nueva entrada: El Molino de San Lázaro (Zaragoza) http://bit.ly/enhfTj #moverelbigote [...]

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  • Pedro:

    ¿Os atendieron, en algún momento, los propietarios: Daniel, David o las Cristinas?.

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    • Carlos Sanz:

      Si Pedro, uno de los dueños vino a ver si habíamos comido bien, y estuvimos charrando un rato con él. Parecía majo.

      Csp

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  • Javier Leiva:

    creo que yo estuve una vez y me pusieron calamares o algo parecido con polvo de cereales

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    • Carlos Sanz:

      Javier creo que te refieres a la sepia. Quizá sea el plato que menos espectacular me ha parecido de las 5 veces que he estado. El único que me a parecido normalito. Yo, el restaurante, lo recomiendo a la gente tanto por la comida, como por el marco incomparable.

      Csp

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  • Maria:

    Calidad precio muy muy recomendable. La verdad es que estaba todo buenísimo!
    El trato de los camareros muy bueno, sobre todo tienen mucha paciencia, ya que por unos problemas tecnicos, la familia Estrada-Benito nos retrasamos un pelin....
    Las intalaciones son muy bonitas, merece la pena visitarlo.
    Recomendación importante: no ir nunca, nunca, bajo ningún concepto, en coche, es imposible aparcar!!!!!

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  • RAQUEL:

    Para mí uno de mis preferidos de Zaragoza, en cuanto tengo ocasión voy o lo recomiendo, excelente, no tengo otro adjetivo a todo, contenido y continente

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  • Pili:

    He de decir que yo estuve con mi pareja este verano disfrutando de una rica cena en la terraza. Los platos tenían muy buena presentación, las cantidades exactas, y una gran variedad para poder elegir. Nosotros cogimos el menu que tenia ensalada cesar, ensaladilla, papas con mojo verde y rojo, cañada de pollo y mini burgues, las cuales me encantaron :). Es un sitio bueno en cuanto a precio/calidad. Se encuentra en un sitio privilegiado con unas vistas de la basilica del Pilar que son una maravilla. Los camareros muy atentos y un trato genial. Sé que volveremos a degustar la carta de dentro, no dentro de mucho tiempo jejeje.

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