Restaurante vegetariano Baobab (Zaragoza)

En esta ocasión se trataba de celebrar la reunión del primer semestre de Moverelbigote y semejante acontecimiento requería un sitio con solera. Hasta hace un par de años este restaurante estaba ubicado en la misma calle pero unos metros mas cerca de la Plaza San Francisco. En la actualidad se encuentra en la C/ Arzobispo Apaolaza nº 10 y para mi gusto ha ganado bastante respecto al anterior, con una decoración y mobiliario más moderno y no tan rústico. La decisión de realizar la reunión en este restaurante surge por dos motivos principales: fue allí donde nos conocimos los miembros de este proyecto y queríamos, de esta guisa (nunca mejor dicho) hacer un homenaje a la comida sana, poner un poco de cordura en el proyecto y potenciar así la famosa dieta de los lunes.

Carlos Sanz Paricio: He estado comiendo unas seis o siete veces en el Baobab y en general siempre he comido bastante bien. Para la gente que tiene prejuicios con la comida vegetariana quiero decirles que yo también los tenía y antes de venir a este restaurante siempre pensaba: “buf, todo verde, paso, paso”. Sin embargo, si eres carnívoro siempre puedes pedir “seitán” que debe ser un animal que come hierba y que se sirve en los vegetarianos ;-d

A lo que vamos, que me pierdo. He pedido ensalada de tomate y aguacate con vinagreta de menta y unos canelones rellenos de setas. De postre, pastel de manzana con crema catalana. Muy digno el menú. Te quedas bien y no necesitas siesta alguna para continuar el trabajo por la tarde. Todo por 15 €. Queda recomendado.

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Javier Leiva Aguilera: yo creo que he estado aquí cuatro veces con esta. La primera fue en el anterior local, donde comimos ensalada de otoño y alguna cosa más. Todo muy bueno, aunque hubo un pequeño percance (no atribuible al restaurante) a la salida relacionado con un frigorífico negro. Hoy he comido lo mismo que Carlos excepto el segundo: me he decantado por un pastel de verduras con salsa de setas.

El local está muy bien y me ha llamado la atención el sistema de asignar mesa. En vez de decirte siéntate donde quieras te van ofreciendo todas las mesas: ¿os gusta esta? ¿Preferís esta otra? ¿Qué tal aquella? Y así todo el rato hasta que te decides. Terminas sentándote donde quieres y te sientes muy bien tratado, felicito al restaurante por la estrategia. Nosotros hemos elegido una mesa detrás de una columna, que quedaba recogidita y con las flores decorativas quedaba románticamente perfecta.

Mi menú también ha costado 15€ (15 al cambio). Podéis ir sin miedo.

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Fotos:

Zaragoza | Baobab | Menú
Menú

Zaragoza | Baobab |
Unas flores

Zaragoza | Baobab |
Ensalada

Zaragoza | Baobab |
Pastel de verdura

Zaragoza | Baobab |
Canelones

Zaragoza | Baobab |
Tarta de manzana con crema catalana

Zaragoza | Baobab |
Zumo de manzana

Zaragoza | Baobab | Carlos y Javier (de derecha a izquierda)
los jefes

Mapa:


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Post By Carlos Sanz Paricio (103 Posts)

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2 comentarios para “Restaurante vegetariano Baobab (Zaragoza)”

  • Chus Gimeno:

    ¡Cómo os cuidáis, mocés! Así me gusta, un poco de verde para desintoxicar el organismo.
    Estoy con vosotros, el Baobab ha ganado con el cambio de local, el servicio es bueno y la comida sigue siendo rica rica. Hace casi 6 meses que no voy, pero recuerdo que la carta de vinos y cervezas era un poco escasa... y al fin y al cabo, ambas bebidas son de origen vegetal, coñe.
    Y las pinturas que decoran el restaurante son muy animadas y coloristas, alegran el ojillo un montón.

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  • abigail:

    me parece un buen lugar para comer aparte de dexintoxicar tu cuerpo ademas es importante recordar lo que el dejo dicho el gra HIPOCRATES que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento

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