Taberna Izarra (Bitoriano, Álava)

Hoy presentamos Izarra Taberna Jatetxea en C/ Mimintxa 1 de Bitoriano (Zuia, Álava). La verdad es que la localización la he sacado a posteriori de Google Maps. Nosotros creíamos que este restaurante estaba en Murgia (Alava) pero no es así. Yo me armé un poco de lío con tanto nombre, pero bueno, si vais por allí preguntáis a los lugareños y enseguida te indican todos muy amablemente. No tiene pérdida (como las compresas).

Tras la Junta General de Accionistas que celebraba Moverelbigote en Murgia, se presentó la hora de comer y Javier me propuso ir a esta taberna. Dijo que íbamos sobre seguro, así que no se discutió más.

Al entrar hice una foto a la barra y me saltó el flash (siempre he sido muy torpe). Así que tuvimos el primer altercado del día. Un hombre sexagenario me increpó diciendo que él no quería salir en la foto y menos para el calendario. Yo, pensando que era de coña, le contesté, que no se preocupara, que en el calendario salíamos todos desnudos. Así que el hombre todavía se puso más bravo y enfureció. Yo no daba crédito a lo que estaba ocurriendo y por mi cabeza pasaron rápidamente tres posibilidades:

  • o era un tema del conflicto vasco que no alcanzaba a entender
  • o el senior tenía amantes y no quería salir en la foto por miedo a su mujer
  • o por último, existía la posibilidad de que el susodicho fuera como una cuba

Al sentarnos a la mesa, no pude contenerme, y conté lo sucedido a una camarera muy agradable en el trato (lo que en Zaragoza es maja, en el sentido de «maja» aragonés). Ella informó al dueño del restaurante y enseguida salió para ver que había ocurrido. Todo se solucionó rápidamente. El jefe nos dijo que probablemente el señor del percance pensó que iba a salir en un calendario del propio restaurante, que estaban por esas fechas preparando.

Pero dejémonos de comidas de tarro y vayamos a lo que nos dá de comer. Que en este caso fue el dueño del restaurante. Nos sirvió, un aperitivo de queso Idiazábal a cargo de la casa y lo que pedimos: una ensalada de la casa (normalita), un entrante de rabas (nos sacaron calamares, nada que objetar, bien) y de segundos: solomillo y bacalao. Ambos estaban de muerte, supertiernos y con un sabor muy rico. Y la apoteosis final fueron los postres, eso es una cosa aparte. Es tremendo: goxua y euskal crema. No sé cual de las dos está mejor. Buf, calla calla. Se me ponen los pelos como escarpias de «solo pensalo». Con los cafés correspondientes salimos a unos 35€ por persona.

Fotos:


Bitoriano | Izarra Taberna | Barra
Foto de la polémica (el senior del fondo es el que no quería salir en la foto)

Bitoriano | Izarra Taberna | Aperitivo de queso Idiazabal
Aperitivo de queso Idiazábal

Bitoriano | Izarra Taberna | Ensalada de la casa
Ensalada de la casa

Bitoriano | Izarra Taberna | Calamares
Rabas (Calamares)

Bitoriano | Izarra Taberna | Solomillo con costra de foie y pistacho
Solomillo con costra de foie y pistacho

Bitoriano | Izarra Taberna | Bacalao al pil pil
Bacalao al pil pil

Bitoriano | Izarra Taberna | Euskal crema
Euskal crema

Bitoriano | Izarra Taberna | Goxua
Goxua

Bitoriano | Taberna Izarra | Fachada exterior
Fachada exterior

Puntuaciones
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Post By Carlos Sanz Paricio (107 Posts)

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8 comentarios para “Taberna Izarra (Bitoriano, Álava)”

  • Javier leiva:

    Una experiencia memorable. Empezábamos flirtreando con salir de allí a palos y acabamos en el cielo de los postres de dieta. Impresionante.

    Gran crónica, buen trabajo

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  • Chus Gimeno:

    Oh, sooolomiiiillo! Rico menú, pero la anécdota y su explicación es bueníiiiisimaaaaaaa!!!

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  • [...] formal de la Junta nos fuimos a comer, que es como se celebran estas cosas. El lugar elegido fue Izarra Taberna, un valor seguro en esto del comer y que cumplió con creces las expectativas. De este local, como [...]

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  • Rafael Ibáñez:

    Muy mono el bacalao (vaya pil-pil más "deslavao"), pero estaría bueno, seguro. Y digo yo, esa peculiar euskalcrema tan curiosamente coronada como un gallo, ¿a qué sabe?
    En todo caso, tomo nota por si me pierdo por aquellos lares.

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  • pepito elfeo:

    ayer comimos en este restaurante, y la comida en general estuvo buena, los entrantes bien, balacao al pil-pil también, escaso peor bueno, el chuletón troceado también bueno, pero es disgusto vino en el postre y es que sirvieron una especie de mini-napolitanas de esas que venden a granel en los ultramarinos a base 5 euros el kilo...rellenas de nocilla! la primera vez en mi vida que no me comí el postre! yo esperaba un goxua, o una tarta san marcos o una tarta de manzana, o tejas, etc, pero eso?? fue un despropósito. y mi nota final es de suspenso.

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  • [...] Moverelbigote que tuvo lugar en el País Vasco en el mes de noviembre de 2011. Después de comer en Taberna Izarra (Bitoriano, Álava), visitar la cafetería del Guggenheim y ver el fútbol en Bilbao, tocaba acabar el día con una [...]

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  • @____maria___ @surfzone jo no en sé gaire, però el millor goxua que he tastat mai és el d'aquí: http://t.co/icQScXbA1s I l'Euskal crema, uf

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