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Long Fong (Bilbao)

Es cierto que tenía un poco olvidado este post. Pero la verdad es que quería darle un poco de distancia. Y como viajo menos que el pisito de soltera de la Moraleja de la Piqué, he decidido hacerlo ahora. La historia se remonta a la celebración de la Junta Directiva de Moverelbigote que tuvo lugar en el País Vasco en el mes de noviembre de 2011. Después de comer en Taberna Izarra (Bitoriano, Álava), visitar la cafetería del Guggenheim y ver el fútbol en Bilbao, tocaba acabar el día con una cena, ligera pero merecida. A veces cuando cuento a qué me dedico, la gente no llega a comprender que se trata de trabajo. Tanto Javier como yo mismo estábamos “hinchaos” (no de gozo, sino de comida, todo el puñetero día en un pienso). Así que tomé las riendas de las decisiones y comenté a mi compañero, la posibilidad de acudir a un WOK. Pensé: será algo rápido, nos serviremos nosotros mismos y cerraremos una jornada de trabajo dura como ella sola (la jornada, digo).

Así que, aprovechando que una joven nos comentó si sabíamos dónde había un BBVA, decidimos preguntarle por un sitio cercano de comida rápida. Enseguida nos indicó la ubicación del Buffet WOK Long Fong (C/ Licenciado Poza, 48) y para allá que fuimos.

De comer, que esto es un blog gastronómico, pues lo de siempre, que si un poco de espaguetti, algo de ensalada, arroz, pollo con almendras, ternera con setas y bambú … y unos cuantos peces preparados al wok, que es de lo que se trata. De postre, calorías con bocaditos de nata, flanes y algún que otro pastelito. Todo ello, con sus refrescos (2 cada uno) y sus cafés correspondientes por 16 euros por barba.

Normalmente cualquier tipo de comida persiste en el tiempo a través de sensaciones. Y en este caso, fueron extrañas (las comidas, no; las sensaciones). Los camareros se gritaban entre ellos y corrían dentro del restaurante. No sé, era todo muy extraño. No es lo habitual en este tipo de establecimientos y salí un poco descolocado.

Fotos:


Bilbao | Long Fong | Mantel
Mantel de papel

Bilbao | Long Fong | Salón + Coca-colas
Cocacolas con clientes de fondo

Bilbao | Long Fong | Ensalada
Ensalada

Bilbao | Long Fong | Primero
Primero

Bilbao | Long Fong | Pescado
Mas primeros

Bilbao | Long Fong | Segundo
Segundo

Bilbao | Long Fong | Segundo
Mas segundos

Bilbao | Long Fong | Postre
Postre de Jla

Bilbao | Long Fong | Postre
Postre de Csp

Bilbao | Long Fong | La cuenta
Ticket

Bilbao | Long Fong | Puerta exterior de entrada
Salida/Entrada

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Estadio San Mamés (Athletic Club, Bilbao)

Quizá esto no sea una crítica al uso, pero hemos de recordar que allí donde huela a comida, allí está el equipo de Moverelbigote. En esta ocasión, habíamos tenido por la mañana Junta de Accionistas en la provincia de Álava y aprovechamos la coyuntura para subir a merendar a Bilbao por la tarde y así de paso ver el apasionante partido Athletic Club – Granada Club de Fútbol.

Cierto es que el fútbol tiene una imagen negativa en el mundillo intelectual y siempre ha corrido el rumor de que tan sólo (el antiguo solo, el de la tilde, el equivalente a solamente) Miguel Pardeza y Jorge Valdano de entre los jugadores de este noble arte de dar pataditas al balón, habían leído un libro una vez. En cuanto a los aficionados existe también cierto cliché que los enmarca dentro de las clases obreras y los barrios periféricos de las ciudades. Nada mas lejos de la realidad. Aunque solo sea por estadística pura y dura, estábamos allí rodeados de 40.000 almas gritando consignas de ánimo a sus jugadores y acordándose de la familia del árbitro Undiano Mallenco y de su ya famoso juez de linea, Fermín.

El juego transcurrió por los cauces esperados. El Athletic atacaba sin cesar y el Granada intentaba defender un resultado positivo con perrerías clásicas de este noble deporte. Pero no hemos venido a este blog a hablar de fútbol y sí de comida. Media hora antes de empezar el choque y previendo las posibles largas colas en el intermedio del partido, fuimos a buscar un lugar dentro del estadio donde comprar algo de merienda. La verdad es que no había mucha variedad donde elegir y nos decidimos por:

  • 2 cocacolas normales (no tenían light ni zero)
  • 2 bolsas de pipas
  • 1 bolsa de patatas para compartir

Yo me encontraba en la fase 3 de la Dieta Dukan y anoté dicha merienda en lo que se denomina “Comida de Gala”. Expresión que puede llevar a equívocos pero que en ningún caso tiene connotaciones de tipo sexual.

Las patatas y las pipas no estaban malas y las cocacolas sabían a cocacolas, sin embargo no recomendamos el Estadio San Mamés a la hora de ir a merendar por ser un lugar poco silencioso y cuyo mobiliario está un poco desfasado. Eso sí, servilletas de papel. Y para concluir, deciros que todo lo ingerido salió por la friolera y nada despreciable cifra de 9,80 €. Vosotros mismos.

Sonido ambiente:




Fotos:

Bilbao | San Mamés | Estadio
Cola del Estadio para sacar los tickets

Bilbao | San Mamés | Entradas
Tickets sacados del cajero a 36€

Bilbao | San Mamés | Estadio
Interior del campo, el que no juegue aquí es porque no sabe

Bilbao | San Mamés | Csp
50% de Moverelbigote

Bilbao | San Mamés | Jla
El otro 50%

Bilbao | San Mamés | Patatas
Patatas fritas de estilo tradicional (grasa a mogollón)

Bilbao | San Mamés | Merienda
Merienda: Coca-colas, patatas y pipas

Bilbao | San Mamés | Pipas
Pipas y nuestro segurata preferido

Bilbao | San Mamés | Merienda
La peña merendando de lo lindo


Video:


Operarios del club recogiendo trufas

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Restaurante Xukela (Bilbao)

Esta cena estuvo patrocinada por Fundación EDE. Gracias.

El Xukela es un lugar con personalidad y está situado en el casco viejo de Bilbao. Estuvimos Pedro Beitia, Asier Gallastegi y yo mismo. Por supuesto, me dejé llevar y simplemente comí lo que los otros pidieron. Me encanta hacer eso, no quiero pensar qué quiero comer… solo quiero que me lo traigan y me lo como.

Pidieron tres platos a compartir: ensalada de ventresca, tabla de quesos y tabla de ahumados. Para beber, vino Campillo. Todo muy bueno, la verdad, para llevar a alguien si quieres tener la seguridad de quedar bien.

Fotos:

Bilbao | Xukela | Pan y mantequilla
Pan y mantequilla

Bilbao | Xukela | Campillo
El vino

Bilbao | Xukela | Ensalada de ventresca
Ensalada de ventresca

Bilbao | Xukela | Tabla de ahumados
Tabla de ahumados

Bilbao | Xukela | Tabla de quesos
Tabla de quesos

Bilbao | Xukela | En Euskadi, al café se le llama Baqué
En Euskadi, al café se le llama Baqué

Bilbao | Xukela
El local

Bilbao | Xukela | La cuenta
La cuenta

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