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Restaurant Sa Gambina (Cadaqués, Girona)

Hoy os presentamos una colaboración de David Herrero del Restaurante Sa Gambina, ubicado en C/ Riba Nemesi Llorens, s/n de Cadaqués (Girona). 1000 gracias, David.

Disfrutando de unos días de las vacaciones estivales en Barcelona, decidimos viajar en el día a la Costa Brava, en concreto el plan fue ir a Port Lligat, bañarnos en sus calas, hacer un poco de snorkel, ir a comer a Cadaqués y pasar el resto del día aquí, remojándonos en su litoral y dando un paseo por el pueblo.

En lo que respecta al tema gastronómico íbamos decididos a comer en un restaurante que se encuentra al lado del Casino, en el mismo paseo, ya que habíamos estado unos años antes y nos encantó el pulpo a la gallega que nos sirvieron, lo teníamos claro. Lamentablemente no pudo ser por diversas razones: terraza llena, solo servían raciones, la de huevos rotos que vimos en una mesa no nos gusto, vamos…que todo hacía sugerir que nos fuésemos de allí y así hicimos. Llegados a este punto comenzó la ardua tarea de encontrar un restaurante que estuviese bien, teniendo en cuenta que eran casi las cuatro de la tarde (aparcar es horroroso), que estaba todo lleno y teníamos un hambre de manatí, no es algo fácil aunque lo parezca.

Hay que decir que el paseo de Cadaqués está repleto de sitios para comer de todo tipo, es muy turístico y estaba a rebosar, esto a veces es un inconveniente ya que tanta oferta marea. Tras mirar un par de ellos y viendo que no nos convencían empezábamos a temer que la jornada culinaria no iba a ser buena, como se nos había estropeado el plan original, planeaba esa sensación. Sin embargo, cuando menos nos lo esperábamos, allí apareció ella: reluciente, hermosa, bien proporcionada y en una posición ideal para disfrutar de los manjares. En cuanto vimos esta mesa, supimos que en ella íbamos a comer, fue amor a primera vista. Esta mesa “Premium” se encuentra en el Restaurante Sa Gambina, está ubicado en pleno paseo marítimo, cuenta con zona interior y exterior (que pueden tapar con cerramientos) y dispone de una gran cantidad de mesas. Es el típico restaurante de playa con el encanto pesquero que hace más agradable la comida. Es un restaurante que yo llamo “full equipe” es decir, que puedes comer desde una buena carta hasta un menú por un buen precio; en concreto ofrecen un menú low cost con fideuá, sardinas y postre por 15€, muy buen precio para la ciudad y la ubicación.

Sin embargo, nosotros nos decidimos por la carta. Pedimos una fideuá para dos que estaba buenísima, posiblemente la 2ª mejor que he probado nunca (sin contar las de casa), se notaba que el sofrito que habían hecho no era el mismo que para las paellas (en muchos restaurantes sí que lo hacen) que es como tiene que ser para darle un sabor diferente, en cuanto a la cantidad fue perfecta, ni más ni menos. El alioli (algo que considero imprescindible para una fideuá) también muy bien.

Para picar pedimos unos mejillones al vapor, nos los sirvieron de roca y estaban perfectos, la salsa muy buena (con harina, cebolla, ajo, perejil y el toque justo de vino blanco, hacía poco habíamos tomado unos que casi salimos borrachos), no dejamos nada de nada, tuvimos que pedir extra de pan. Para acompañar todo esto bebimos una botella de Blanc Pescador fresquito, postre no comimos, ya eran más de las cinco y estábamos llenos, pedimos directamente dos carajillos de Baileys con hielo.

Por sacarle alguna pega al restaurante, nos sorprendió que no tuviesen pulpo a la gallega (era la idea original en lugar de los mejillones). En cuanto a la atención, muy buena, no se demoraron en servirnos y el precio a 32€ por persona, correcto.

Fotos:


Cadaqués | Sa Gambina | Fideguá
Fideguá 

Cadaqués | Sa Gambina | Mejillones
Mejillones

Cadaqués | Sa Gambina | Vino
Vino con señora mirando al fondo

Cadaqués | Sa Gambina | Mediterráneo
Mediterráneo

Cadaqués | Sa Gambina | Barco
Barco

Cadaqués | Sa Gambina | Cuenta
Ticket

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
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