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Cocina Artesanal Artizana (Churriana de la Vega, Granada)

Soy un hombre con suerte. Eso es así. Por eso Amal, la responsable del excelente blog Artizana (y por lo tanto gran cocinera), no solo me invitó a cenar una vez en su casa sino que lo hizo dos veces. Bueno, seamos sinceros: también me dejó alojarme en su casa cuando estuve allí hace pocos días. Y ahora seamos claros: es porque somos amigos (ella y yo y su señor esposo y yo mismo) y mi condición era de simple invitado. Que os veo venir y ya sabéis que, en este blog, bromas las justas.

Bueno, pero vamos a la tela que estaba para chuparse los dedos. La primera noche tocó una crema de calabacín en plato hondo sobre plato llano masomenoscuadrado y un gratinado delicioso de varias cosas servido con informal gracia (los nombres son mios). La segunda noche fue ensalada cuatro colores y pollo al horno, todo acompañado por un plato de jamón en tiras dispuestas de forma semiuniforme. De postre en ambos casos: bombones típicos sevillanos.

Todo lo anterior estaba bueno que te mueres. Alguien pensará que es peloteo por el tema de la amistad, pero qué queréis que os diga… si estaba bueno hay que decirlo y punto. Y como lo estaba, pues yo lo digo. Y punto.

Aunque no todo van a ser flores, claro, y es que la Coca Cola era sin cafeína y no abrí ojo en toda la noche (ninguna de las dos). Por cierto, que el pollo estaba delicioso pero debo confesar que el intento frustrado (carnicería cerrada) de Amal de regalarme con una tagine fue un duro golpe en su momento.

Fotos:

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Crema de calabacín

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Gratinado

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Ensalada

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Pollo

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Jamón

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Coca Cola

Bombones Valor
Bombones

Puntuaciones
Calidadwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
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Serviciowww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.comwww.dyerware.com
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