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Restaurante La Chata (Isla, Cantabria)

El Restaurante La Chata es el restaurante que hoy nos presenta nuestro colaborador Ricardo Melero (@melerosanz). Gracias de nuevo.

Está situado en la localidad de Isla, frente a la iglesia de pueblo, en el Barrio del Hoyo. Se recomienda reservar con antelación. Si no tienes reserva te apuntan en una lista y la media de espera es de unas 2 horas.

Lo primero que llama la atención al entrar son las enormes lubinas y merluzas que adornan la barra del bar. La “Chata” que da nombre al restaurante no para de servir cañas, vinos y lo que se le pida. Con hora y media de espera y alguna tapa y caña entramos al comedor.

Se pidió: Solomillo de ternera al foie, entrecotte de ternera cántabra al queso de Tresviso, chuletitas de cordero y ensalada de jamón y piñones.

De la ensalada lo que menos se veía era lechuga : llevaba jamón , foie, piñones e incluso lechuga. El entrecotte de ternera con salsa de queso de Tresviso y acompañado de patatas caseras y setas asadas, impresionante. El solomillo era de grosor considerable y coronado por un dedo de foie, todo ello acompañado de la misma guarnición que el entrecotte. Por su parte, las chuletillas de tamaño pequeño y con la misma guarnición. Todo ello regado con rosado Peñascal.

Para postres pedimos leche frita y tarta cántabra. Los trozos de leche frita eran enormes y acompañados de bola de helado. Con un plato habrían tenido postre tres personas. La tarta cántabra, también con bola de helado, llevaba cabello de ángel, piñones y leche condensada. Una bomba.

Todo ello salió por 87 € las cuatro personas. Buen precio, buen servicio y una calidad excelente. Sobre todo reservar antes.

Fotos:


Isla | La Chata | Ensalada
Ensalada

Isla | La Chata | Entrecotte
Entrecot

Isla | La Chata | Leche frita
Leche frita

Isla | La Chata | Tarta cántabra
Tárta cántabra

Isla | La Chata | Ticket
Ticket

Puntuaciones
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