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Hermanamiento Alcampo-Despar (Logroño-Roma)

Presentamos el post nº4 del 1er Concurso crítica gastronómica Moverelbigote: Hermanamiento Alcampo-Despar (Logroño-Roma) a cargo de Pilar Navarro.

Receta:

Sacar con meses de antelación billetes para un viaje a Roma en una línea de vuelos baratos: Ryanair (cuatro billetes de ida y vuelta + preferencia de embarque + seguro de viaje para cada uno = 360 €)

Estudiar detenidamente los itinerarios a realizar cada día.

Reservar con meses de antelación un apartamento para pasar cuatro noches en la “Ciudad eterna”. Éste es altamente recomendable por su ubicación,Vía del Corso 300, los dueños son muy agradables, tiene una bonita decoración y unos techos altísimos, 100 metros cuadrados, las vistas resultan imponentes. Se amortiza si van 4 o más personas, ya que sale por 160€ al día.

Comprar en Alcampo – Logroño 3 sobres de Ibéricos, a saber, jamón, salchichón y lomo: 11€

Una vez situados en el apartamento en Roma lo primero será buscar un supermercado cercano en este caso se trata de El Despar de el Corso Vittorio Emanuelle II nº 42, en el cual se deben comprar provisiones principalmente para desayunos y cenas.

En este caso hemos elegido pan de molde de dos tipos, uno blanco y otro integral con cereales (unos 2 € cada paquete), también es necesario hacerse con una botella de aceite de oliva a poder ser virgen extra (medio litro en torno a 4€, caro).

Realizados los emparedados se puede emprender ruta desde la Piazza Venezia hasta la Villa Borghese, en la que se deberá proceder a buscar una sombra si hace calor y un banco en el cual se realizará la colación. En este itinerario, a través del Quirinal, es decir, dando un pequeño rodeo, se pueden visitar: las dos joyas del barroco italiano (San Andrés al Quirinal, de Bernini, y San Carlo alle quatre fontane, de Borromini; además aquí no va a haber nadie más que algún loco fanático del arte y ni eso) y el Palacio Barberini (to´ está mu´ junto).

De postre se puede volver a la Plaza del Panteón de Agripa y degustar en el Café Tazza d´Oro sito en Via degli Orfani, 84, un espresso bien cargado, y si resulta excesiva la cantidad (dedo y medio) también se puede optar por pedir un ristreto (medio dedo) que es aproximadamente un sorbo de café contundente, al módico precio zapateril de 0,90 céntimos.

Arrivederci

Fotos:


Roma | Alojamiento
Alojamiento Roma

Roma | Comida
Comida con vistas (Alcampo-Despar)

Roma | Comida
Completando comida

Roma | Sandwiches
Sandwiches

Roma | Café
Cafeses

Puntuaciones
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Osteria La Danesina (Roma)

En realidad habíamos ido al centro de Roma con la intención de comer en Baffetto, pero lo encontramos cerrado y tuvimos que conformarnos con meternos en algún establecimiento cercano. De estos el primero que nos llamó la atención fue La Danesina, que anunciaba cucina tipica romana, así que nos metimos.

Ya que estábamos allí pedimos el menú romano dispuestos a integrarnos completamente en la ciudad de los baches en las aceras. El menú constaba de dos platos a 14 euros (14 al cambio):

  • Pasta all’amatriciana: espaguettis con tomate y carne
  • Saltimbocca alla romana: ternera con una salsa viscosa que llevaba manzana y vino, patatas y unas hojas tristes de lechuga

La comida no estuvo mal del todo. Uno sabe que si come en pleno centro turístico a un precio razonable no puede esperar maravillas así que por ese lado bien. El servicio fue otra cosa: la bebida vino con el segundo plato después de tener que pedirla a todos los camareros, el tiempo de espera para cualquier operación rozaba lo sobrehumano (por ejemplo, más de 15 minutos solo para que vinieran a preguntar qué íbamos a comer; el resto de veces en esa linea) y en general todo lo que necesitamos fue atendido tarde o directamente no fue atendido.

Por cierto, me gustaría remarcar una extraña costumbre de los restaurantes de Roma (no solo de este, que también): si les pides al entrar al restaurante que te calienten comida para un bebé tardan horrores en hacerlo. Cuando digo horrores quiero decir que puedes pasar todo el primer plato y parte del segundo esperando (y eso preguntando de vez en cuando). Comprobado en varios restaurantes, y todo el mundo sabe lo que significa un bebé con hambre (y quien no lo sepa cuando sea padre comerá huevos).

En resumen: una comida aceptable estropeada por un servicio negligente.

Fotos:

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La carta por fuera

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Menú

Pasta
Pasta

Vedella
Carne

Bonus visita frustrada a Baffetto

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Entrada

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Local

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Restaurante Pizzería Baffetto (Roma)

Para internacionalizar el proyecto, os presentamos una colaboración de María Pilar García Moreno a quien agradecemos públicamente el interés mostrado, y le animamos a que en un futuro no muy lejano nos invite a comer a su casa.

El Restaurante Pizzería Baffetto es ya un clásico comparable al Coliseo o a la Capilla Sixtina. En casi todas las guías de viajes de Roma recomiendan probar la especialidad de la casa, la Pizza Baffeto. Así que decidimos ir a ver si era verdad lo que las guías decían. Y el resultado … Ummmm, que rica!

Otro de los atractivos son sus asequibles precios (unos 8 euros + bebida + café) y que mientras esperas, la cola para acceder al establecimiento (en nuestro caso 45 minutos) o en la mesa que te hayan asignado, puedes ver como hacen las pizzas en su horno de leña… ¡Ah! y si te toca en una de las mesas de la planta de arriba, puede ser un momento idóneo para practicar idiomas, pues estás sentado codo con codo con otras “personas humanas” -que diría la ministra-.

Tal y como mostramos en el mapa, existen en Roma dos pizzerias Baffetto: uno en la Via del governo vecchio, 114 y el Baffetto 2 en la Piazza del teatro di pompeo, 18.

Fotos:


Roma | Restaurante Pizzería Baffetto | Pizza
Pizza

Roma | Restaurante Pizzería Baffetto | Interior
Interior de la Pizzeria (Foto sacada de su web)

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