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El Corazón (Gotemburgo, Suecia)

Laura, nuestra corresponsal en Escandinavia, nos envía una nueva crónica. Esta vez, desde Suecia. Tack så mycket, ¡Laura!

El fin de semana pasado estuve en Göteborg (permitidme que ponga Göteborg, lo de Gotemburgo me suena muy mal) descubriendo un poco Suecia ya que no había estado nunca allí, que yo recuerde. Como somos unos estudiantes españoles de Erasmus en Suecia Noruega [nota del editor: un lector del blog nos hace notar que Laura está de Erasmus en Noruega, y no en Suecia; Laura: mira bien por dónde vas y vigila, que te tienen controlada ;-)] no podemos permitirnos según qué viajes, así que mochila y a coger autobuses e incluso un ferry para llegar a la ciudad.

Ir de mochilero tiene sus ventajas: conoces a gente. Conocimos a un mexicano que llevaba en Suecia 15 años y a juzgar por su apariencia probablemente eso era más de media vida. El chico nos estuvo explicando cosas sobre Göteborg, qué ver, dónde ir, etc. Al final resulta que un compañero mío y yo terminamos la noche en una sala de conciertos en plan rockero con tres mexicanos que también llevaban muchos años allí. De hecho uno incluso llevaba Göteborg tatuado en el brazo… Hablando hablando nos cuentan que hay restaurantes españoles en Göteborg. Ir a Suecia y comer en un restaurante español no parece que tenga mucho sentido y menos siendo españoles pero si eres estudiante de Erasmus y estas en un país en el cual lo único gastronómicamente típico que tienen es el Matpakke (sandwich de salami y pepinillos) pues hombre… Tapas vs. Fast food ¡Pronto decidimos!

Total, lo comentamos al día siguiente con todos los compañeros de viaje y lo dejamos como posible opción para cenar. Nos pasamos la tarde paseando por la Avenyn (Avenida) que tal y como indica su nombre es la avenida principal de la ciudad y es la típica calle que tiene mil tranvías, coches, autobuses y pasos de peatones a lo loco (en plan en diagonal…). Al final de la Avenyn en un extremo encontramos la escultura de Neptuno y justo en el otro extremo (que no son cinco minutos, sino unos cuantos más) encontramos El Corazón (el restaurante). Con la segunda casualidad de encontrar el restaurante sin buscarlo decidimos ir al hostel, ducharnos y p’allá que vamos. Además fue la ocasión perfecta para hacer los deberes para Mover el bigote porque ya hay quien me ha puesto el título de Corresponsal en Escandinavia [nota del editor: correcto].

Cuando entramos allí fue como: ¿qué hacemos aquí? Será que los escandinavos adoran las tapas porque estaba llenísimo y la gente super arreglada. ¿Os he dicho antes que íbamos de mochileros? En cualquier caso en ese momento nos sentimos muy patriotas y entramos en plan Oye que nosotros sí sabemos de qué va esto. Estaba tan lleno que el jefe de sala nos da un mando a distancia (como el de los garajes de los coches) y nos dice id al fondo que hay un bar y tomad algo, cuando la luz del mando este en verde venís y querrá decir que ya tenéis mesa. Aprovechando la excusa nos dimos una vuelta por todo el restaurante y, madre mía, que cosa más bonita. Estaba todo lleno de espacios con luz tenue, las paredes de piedra y todo lleno de velas y lamparas pequeñas. Al final de todo un bar que horas más tarde era incluso discoteca. El bar precioso también, muy bien decorado y acogedor. En fin, dejamos las chaquetas (en Suecia descubrimos que es obligado dejar las chaquetas en el guardarropa). Mi compañero y yo nos pedimos para beber a causa de la euforia de ver Estrella Damm en el bar, aunque al final yo pedí una copa de vino blanco (ojo, de barril). En cualquier caso, no estaba mal, menos es nada. ¿La parte mala? 69 SEK (coronas suecas) que vienen a ser 8 euros prácticamente por dos dedos de vino blanco. Pido perdón de antemano por la calidad de la foto de las bebidas. Con tanta cosa al final la luz se puso en verde enseguida y fuimos ya para la mesa a ver la carta de tapas.

Después de mucho debatir decidimos pedir:

  • Queso manchego
  • Albóndigas
  • Champiñones
  • Papas arrugadas
  • Pan de ajo con queso

Éramos cuatro. Pues bien, ley de Murphy: las tapas eran en cantidades de tres. Por suerte nadie se mató por las albóndigas (una de las que viajaba es vegetariana).

El queso buenísimo, no el mejor que puedas encontrar pero para ser Suecia chapeau. Las albóndigas para mi gusto demasiado picantes. La carne estaba muy buena pero con tanto tomate con especies picantes resultó un #noparar de beber agua. En cuanto a los champiñones, muy bien aliñados: un poco fríos pero tuvieron buenas críticas en la mesa. Las papas arrugadas muy buenas, bueno las papas son papas, lo bueno era la salsa (gracias dios mío porque nos trajeran pan sin pedirlo). Y lo mejor de todo el pan de ajo con queso. Crujiente y en su punto.

No pedimos más porque no teníamos mucha hambre y además teníamos miedo de la factura. pero por lo poco que comimos valió la pena. El tema postre lo descartamos, eran carísimos y el coulant de chocolate no estaba en su carta de postres así que tampoco discutimos mucho en sí pedir o no.

Precio total de la cena: 244 SEK = 30 Euros aproximadamente ¿No está mal no?

Fotos:

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Tapas
Tapas

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Plano general
Plano general

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Cerveza y vino
Cerveza y vino

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | La cuenta
La cuenta

Suecia | Gotemburgo | El Corazón | Neptuno
Neptuno

Puntuaciones
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