Tavèrnoles Archives - Mover el bigote

Restaurant Fussimanya (Tavèrnoles, Barcelona)

2 de septiembre de 2011 | Autor: Javier Leiva Aguilera

El Fussimanya es un clásico de la comarca de Osona (capital Vic). No hay quien no lo conozca y por todos es sabido que equivale a comer mucho y bien. Es un restaurante de carta (tienen algún menú, pero no es costumbre), y aunque esta reseña se refiere a un almuerzo también tiene prestigio como lugar de desayuno de chuchillo y tenedor. Es algo típico en Cataluña para las mañanas del fin de semana, sobre todo el sábado.

Fussimanya viene del latín fossa magna. Es decir, pedazo de fosa. Se refiere al lugar donde está emplazado, erosionado a lo largo del tiempo por el rio Ter. De hecho hoy en día por esa zona da comienzo el Embalse de Sau.

Pero volvamos al comer, que esto no es una oficina de turismo. Éramos cinco amigos y comimos lo siguiente (pongo asterisco a lo que me zampé yo directamente):

Ensalada Fussimanya
Parrillada de verduras*
Fideuà
Filete al roquefort
Parrillada de carne
Paella*
Helado de yogur con frutas del bosque
Helado de vainilla con zumo de naranja
Crema catalana con chocolate*

Todo estaba muy bueno. Respecto a lo que yo comí:

Parrillada de verduras: estaba bastante bien, aunque las berenjenas eran mejorables. Las setas riquisimas, y eso que yo no soy muy micofílico
Paella: muy buena
Crema catalana con chocolate: una bomba absoluta. Es excesiva incluso para alguien que quiera engordar a toda costa. Pero claro, está riquísima y un estómago postrense como el mio no es capaz de renunciar a semejante placer

En cuanto al servicio, correcto. Es de destacar que la jefa, como buena comercial, pasa en un momento determinado por todas las mesas preguntando cómo va la cosa y haciendo alguna broma.

El precio final fue de 27,78 euros por persona (27,78 al cambio).

Fotos: